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9月24日,星巴克宣布调整公司组织架构以及涉及从高层开始的裁员。这是星巴克为了扭转整体销售持续疲软、股价停滞不前的局面和重新激发投资者兴趣做出的努力。
星巴克首席执行官凯文·约翰逊在群发给媒体的邮件中宣布了这一消息。星巴克的上述重大改变将从本周开始,并将持续到11月份,包括“领导层的改变”和部分岗位调整。公开资料显示,星巴克最近几个月已经发生了重大高层人事变动。今年6月,担任首席执行官和董事长近40年的传奇人物霍华德·舒尔茨已经正式告别公司。
星巴克一直挣扎在销售疲软的状态中,中国市场更是下滑明显,过去几个季度出现了9年来的首次业绩下滑。今年第二季度,星巴克的可比销售额仅微增1%,远低于以往的增长速度。在中国/亚太地区的营运利润率已经从26.6%下降到了19%。
星巴克业绩下滑一方面是由于类似的竞争者不断出现逐渐吞噬了星巴克的市场份额,另一方面是星巴克原有的定位和模式面临对消费者吸引力下降的问题。
为此,星巴克计划在下一财年关闭150家直营门店,希望在全球逾28000家连锁店面中加快推出新菜单,并推出其他创新,包括将其后厨库存系统自动化以减少浪费,并鼓励员工拿出更多时间与顾客交流。星巴克还在尝试新的交付方式。本月早些时候,该公司宣布其在迈阿密地区的100多家门店与UberEats开展合作,提供全新的配送服务。8月初,星巴克宣布与阿里巴巴达成全方位深度战略合作,涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。从9月中旬开始,星巴克在位于北京和上海重点商圈的约150家门店试运行外送业务,随后将逐步延伸至全国。
上周,成立仅7个月的瑞幸咖啡公开“叫板”行业老大星巴克一事引发广泛关注。也有媒体指出,迅速扩张的瑞幸咖啡遇到了星巴克的反制,面临增长困境,公开“叫板”并采取措施是正当维权。