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星巴克执行长Kevin Johnson表示,计划将星巴克虚拟商店整合到阿里巴巴集团旗下的所有资产,并提供与店面一致的"星巴克体验"。中国市场对星巴克来说具有非常重要的战略地位,
另一方面,喜茶、奈雪的茶等新式茶饮也不甘示弱,持续拓店。对于茶饮料来说,选择开始变得日益丰富起来。
在这一市场中,香飘飘的营销“命门”似乎正在遭遇跨维度的竞争。
现在的蒋建琪,面对投放开始有了困惑。香飘飘采取经销商体系,不直接接触消费者而是通过经销商到达零售终端,他称目前的经营环境比二十年前难多了,消费品琳琅满目,广告的作用被削弱,如何投、让广告效果最大化是他在思考的。
“我们的投放也在优化,比如有电视剧植入。但一切推广最重要的是什么?是要问清楚一个问题,你的顾客到底他们在哪里?香飘飘的用户画像是什么?”在蒋建琪看来,香飘飘固态奶茶的主要用户仍在省市级城市,县级城市是有潜力待挖掘的市场。他认为尽管消费升级普遍存在,但仍有一大部分人是香飘飘基层产品的消费者,对这部分人电视媒介的效果仍然存在。“马云提出了新零售,大家还是很认可这个观点,我们中国人喜欢制造一些概念。所谓的新零售究竟是什么呢,无非是转型升级。”。蒋建琪最近也在思考新零售,并带领香飘飘试图做出一些尝试。
为了更靠近消费者,香飘飘正在商讨自动贩卖机的应用,专门放香飘飘的各种产品,以及像咖啡机一样的现调奶茶机,可以放在公园、重要景点、医院、地铁等场所,蒋建琪迫切地想了解市场一线需求。
对于蒋建琪来说,理解的新零售是品牌商和消费者跃过经销商建立直接的联系,方便品牌商获悉消费者人群画像、消费频次等信息。“也就是品牌商跟消费者能够建立起直接沟通,越过(原来)的渠道,未来肯定是这样的。”
但是,越过曾经的经销商渠道之后,又该怎么办,蒋建琪却还在思考。
香飘飘奶茶正在承受广告营销成本之苦。近日,香飘飘奶茶公布了有些分裂的半年报,营收虽然实现了55.38%的增幅,而归属上市公司股东的净利润却同比下降78.92%,录得5459万元亏损。