在美国时间6月20日举行的财报预期分析师会议上，星巴克总裁兼CEO约翰逊也透露了关于中国区外卖服务的信息，星巴克中国CEO王静瑛及其团队正与一家大型科技公司商讨在派送方面的合作事宜，预计能在今年年底前成形并付诸实施。

依目前信息来看，上述大型科技公司即为阿里巴巴，星巴克和阿里巴巴已“成功牵手”。

另据媒体报道，星巴克于7月26日宣布，自2019年起在中国推出送货上门服务，星巴克与中国咖啡连锁商的竞争日趋激化。

业内人士认为，目前星巴克的移动支付业务占比仅为13%，外卖业务有巨大发展空间，尤其是在移动支付十分普及的中国市场。同时，一旦外卖业务落实，星巴克或许能够更好的渗透进下沉市场。

　　第三财季中国市场

　　同店销售额下降2%

星巴克在中国推出外卖服务的背后，则是其在中国市场疲软的业绩表现。

7月27日，星巴克公布2018财年三季报，前三财季，公司营业收入为184.16亿美元，同比增长10.35%；净利润为37.63亿美元，同比增长79.51%。在第三财季，星巴克中国及亚太地区营收12.29亿美元，同比增长46%，但是全球同店销售同比增幅仅为1%，成为星巴克9年来的最差表现。

另引起注意的是，第三财季内，星巴克在中国市场的同店门店销售额下降2%，首次出现负增长，成为其在全球表现最差的市场。媒体认为，星巴克推出外卖服务，是想通过服务的扩充来提升中国地区的收益。

对于星巴克中国区销售额的下降，沈萌表示，“主要原因在于，新兴同类型竞争者如雨后春笋。”

根据调查机构欧睿国际的统计数据显示，2016年和2017年，星巴克在中国咖啡馆服务的市场份额分别是57.5%和58.6%；在连锁咖啡馆服务的市场中，其份额更是高达78.8%和80.7%；门店数量占连锁咖啡馆总数的58.6%和61%；交易总笔数占连锁咖啡馆服务市场的71.4%和73.3%。

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