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较高的猪价拉动库存冷冻猪肉出货增加。日前,商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展第三次中央储备冻猪肉投放工作,此次共向市场投放中央储备猪肉10000吨。商务部发言人高峰表示:“国庆前夕,在市场机制发挥主体作用的前提下,中央和地方通过促进产销对接,增加储备投放等多种方式,加大肉类市场供应,肉类市场供应总体充足,价格趋稳。9月初至今,共向市场投放中央储备肉三个批次,总计投放猪肉2万吨,牛肉2400吨,羊肉1900吨。根据我们的了解,目前部分地区也陆续开展了地方储备肉的投放工作,市场供应总体是有保障的。”
9月19日以来,相关部门已累计投放中央储备冻猪肉30000吨。部分地区的地方储备肉也正在陆续投放。
10月2日上午,江西吉安市的一个储备猪肉投放点开始投放当天的猪肉,夹心肉、后腿肉、条肉、汤骨皆有供应。市民刘燕看了之后,忍不住下手购买。她说,跟目前的市场价相比,这些肉的价格便宜不少。“比外面猪肉的价格,低了10块钱以上,外面要卖20多块钱,看上去还是非常新鲜的,我觉得比较实惠。”
目前,政府储备肉在吉安十分畅销。现场前来购买的市民排起了长队。该商场负责人张希表示,政府储备肉质量有保证,价格实惠,深受市民欢迎。
据了解,吉安市此次参与政府储备猪肉投放的有5个投放点,分别位于市区中心不同的市场,投放时间共计6天,价格全市统一16.75元/斤,每天不限购。
专家表示,储备猪肉的投放增加了猪肉的市场供给,保障了国庆节期间肉类供应,对国庆期间猪价和肉价上涨产生一定的抑制作用。国家发展改革委价格司负责人彭绍宗表示,发改委牵头制定重要时间节点的冻猪肉投放计划,包括已经过去的中秋节,以及国庆、明年的元旦和春节等重要节假日,能够为猪肉市场供应提供有力保障。彭绍宗说:“今年3月,我委大力推动开展中央冻猪肉储备收储工作,同时还印发通知,指导地方开展冻猪肉收储工作,督促各地将储备任务落实到位。目前中央和地方层面冻猪肉收储量已经达到了一定规模。”
除了储备猪肉的投放,农业农村部表示,广东、四川明确各地市实施生猪最低出栏量或基本保障任务。
此外,禽肉禽蛋等畜产品生产增加较多,为消费者提供了更多的选择。据监测,1-8月全国肉鸡出栏量同比增长13.2%,增幅为近年来少有。据中国畜牧业协会统计,上半年出栏肉鸭21.94亿只,鸭肉产量约513万吨,半年产量即已达2018年全年产量的四分之三,发展势头超乎预期。8月份全国监测县肉牛存栏同比增4.2%,肉羊存栏同比增长0.5%,保守估计全年牛羊肉增产30万吨以上。各方发力推动各种肉类上市,让百姓的假日餐桌上不缺肉。
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