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当国庆假期遇上“猪周期” 各地肉价有什么反应?

2019年10月04日 16:03 来源:央广网
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十一长假肉价调查(上篇):当国庆假期遇上“猪周期” 各地肉价有什么反应?

央广网北京10月3日消息(记者朱敏见习记者雷佳)据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道,近段时间,猪肉价格成为社会关注热点。受非洲猪瘟与季节因素的多重影响,数月来,猪肉价格一路飙升,本次“猪周期”的到来让百姓感受颇为明显。节假日往往是刺激肉价上涨的一个重要因素,今年的十一国庆长假遇上了价格高企的“猪周期”,肉价怎么样了?百姓节日餐桌上的肉有保障吗?

记者:这是哪里的肉?多少钱?

商贩:前夹肉,28元。

记者:五花肉多少钱?

商贩:还是28元。

3日一早,记者来到四川省成都市某菜市场。猪肉摊前,前来询价购买的依然不少。

记者:国庆这几天你们涨价没有?

商贩:没有。第一天(每斤)就卖28元,一直卖28元。

该肉贩告诉记者,国庆期间高速公路上车多,不少运输生猪的货车怕堵在高速上,不敢上高速,造成生猪供应比平时少一些,他们进价要比平时贵一点。但国庆不少人外出旅游,来买肉的人相对也少,所以他们猪肉的卖价跟平时一样,国庆期间没有涨价。

一些市民表示,猪肉供应比较充足,商场的猪肉价格比菜市场每斤要贵三四元。市民说:“菜市场都是卖28元一斤,排骨35元、38元,还有40多元的。到菜市场晚的话,剩下的(排骨)便宜一点,能卖30块钱一斤。”

据农业农村部9月30日的监测数据显示,全国农产品批发市场猪肉平均价格为36.79元/公斤,比29日上升1.0%,价格相对稳定。此前,农业农村部已表示,9月中旬,部分省份生猪价格开始有所回落,预计国庆节期间生猪价格将总体保持稳定。

较高的猪价拉动库存冷冻猪肉出货增加。日前,商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展第三次中央储备冻猪肉投放工作,此次共向市场投放中央储备猪肉10000吨。商务部发言人高峰表示:“国庆前夕,在市场机制发挥主体作用的前提下,中央和地方通过促进产销对接,增加储备投放等多种方式,加大肉类市场供应,肉类市场供应总体充足,价格趋稳。9月初至今,共向市场投放中央储备肉三个批次,总计投放猪肉2万吨,牛肉2400吨,羊肉1900吨。根据我们的了解,目前部分地区也陆续开展了地方储备肉的投放工作,市场供应总体是有保障的。”

9月19日以来,相关部门已累计投放中央储备冻猪肉30000吨。部分地区的地方储备肉也正在陆续投放。

10月2日上午,江西吉安市的一个储备猪肉投放点开始投放当天的猪肉,夹心肉、后腿肉、条肉、汤骨皆有供应。市民刘燕看了之后,忍不住下手购买。她说,跟目前的市场价相比,这些肉的价格便宜不少。“比外面猪肉的价格,低了10块钱以上,外面要卖20多块钱,看上去还是非常新鲜的,我觉得比较实惠。”

目前,政府储备肉在吉安十分畅销。现场前来购买的市民排起了长队。该商场负责人张希表示,政府储备肉质量有保证,价格实惠,深受市民欢迎。

据了解,吉安市此次参与政府储备猪肉投放的有5个投放点,分别位于市区中心不同的市场,投放时间共计6天,价格全市统一16.75元/斤,每天不限购。

专家表示,储备猪肉的投放增加了猪肉的市场供给,保障了国庆节期间肉类供应,对国庆期间猪价和肉价上涨产生一定的抑制作用。国家发展改革委价格司负责人彭绍宗表示,发改委牵头制定重要时间节点的冻猪肉投放计划,包括已经过去的中秋节,以及国庆、明年的元旦和春节等重要节假日,能够为猪肉市场供应提供有力保障。彭绍宗说:“今年3月,我委大力推动开展中央冻猪肉储备收储工作,同时还印发通知,指导地方开展冻猪肉收储工作,督促各地将储备任务落实到位。目前中央和地方层面冻猪肉收储量已经达到了一定规模。”

除了储备猪肉的投放,农业农村部表示,广东、四川明确各地市实施生猪最低出栏量或基本保障任务。

此外,禽肉禽蛋等畜产品生产增加较多,为消费者提供了更多的选择。据监测,1-8月全国肉鸡出栏量同比增长13.2%,增幅为近年来少有。据中国畜牧业协会统计,上半年出栏肉鸭21.94亿只,鸭肉产量约513万吨,半年产量即已达2018年全年产量的四分之三,发展势头超乎预期。8月份全国监测县肉牛存栏同比增4.2%,肉羊存栏同比增长0.5%,保守估计全年牛羊肉增产30万吨以上。各方发力推动各种肉类上市,让百姓的假日餐桌上不缺肉。

(责任编辑:任宪奎 CF001)

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