束昱辉所担任法定代表人的公司中，注册资本最高的为权健集团有限公司，注册资本达到4.008亿元，束昱辉持股51.10%，束长京持股48.9%。以权健集团为核心，下设或对外投资成立了广告传媒、房地产开发、青少年足球俱乐部、母婴用品、矿泉水、电子商务、保险经纪等公司。权健集团持股75.36%的权健自然医学科技发展有限公司注册资本也高达3.45亿元。

注册资本超过1亿元的还有盐城权健肿瘤医院，注册资本2.8亿元，江苏权健科技发展有限公司，注册资本2.85亿元，股东为束昱辉及束长京。

2016年，束昱辉将目标转向A股市场，出资4.3亿认购了丰东股份2664万股。交易完成后，束昱辉个人对丰东股份持股为5.43%，束昱辉还与丰东股份第一大股东朱文明结为一致行动人，两人对丰东股份持股比例达33.38%。2017年，丰东股份更名为金财互联。

权健集团官网称，权健集团是一家立足于健康产业的集团型民族企业，横跨医疗行业、中医药行业、保健品行业、中医药化妆品行业、金融行业、机械行业、体育行业等诸多领域。下设医疗结构、药材公司、饮料销售有限公司、医学教育研究院、商业教育研究院、足球俱乐部、华东生命科技产业园等一系列机构。自2015年起，权健连续三年蝉联中国直销企业业绩排行榜内资企业第一名。

权健集团下设14家分公司，覆盖辽宁、北京、河北、江苏、山东、湖南、四川、浙江、广东、湖北、山西、安徽、黑龙江等省市，权健集团在越南、印尼、俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古、乌干达、肯尼亚、缅甸设立了海外分公司，与此同时，在江苏盐城市大丰区设立权健（华东）并计划兴建天津华北总部。

其中权健集团（华东）占地2000亩，投资超过百亿元人民币，下设江苏权健科技发展有限公司、江苏权健生命科技发展有限公司、权健华东国际会议中心、江苏权健置业有限公司、江苏权健物业管理有限公司、江苏权健马术俱乐部有限责任公司、盐城大丰环球房产有限公司、盐城大丰区权健公益慈善基金会等。

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