根据法国驻沪领事馆提供的资料，法国目前是全球第八大牛肉生产国，2017年牛肉产量为150万吨，其中16%用于出口。由于时间仓促，目前还只有两家法国企业获得了中国市场的准入资格，它们是欧洲第一大牛肉集团Bigard，以及Terrena合作社集团下属的Elivia公司。此外，还有五家法国农业企业已通过中国政府的评审，等待完成准入程序。

近年来，随着中国居民生活水平提高，中国消费者对牛肉的需求也不断增加。根据中国农业农村部的数据，今年1-8月，中国进口牛肉63.8万吨，较去年同期增长40.1%。同时，法国政府提供的数据显示，中国人均年消费6.6公斤的牛肉，而法国人均年牛肉消费量达到22公斤，这也显示出中国牛肉市场尚有巨大的增长潜力。

渴望进一步扩大对华农产品出口

纪尧姆向现场记者表示，下一步，法国政府希望，中法两国可以沿着由牛肉开辟出来的道路继续扩大农产品贸易，进一步向中国出口法国的猪肉、禽肉、加工猪肉等。

对法国而言，对华农产品出口是此次参加进博会关注的重点议题之一。欧盟是世界上第一大农产品进口和出口地区，而在欧盟内部，法国的农业规模较大，产业链较为完整。在欧盟的对外经贸谈判中，法国往往对农业方面有些特殊关注。

法国大使黎想（Jean-Maurice Ripert）此前在法国参加进博会情况介绍会上表示，纪尧姆部长在华期间，会与中国农业部部长韩长赋举行会晤，两国农业部长将共同主持两国农业事务混合委员会的会议，探讨包括培训在内的各项农业领域合作事宜。此外，黎想大使还表示，作为中国最大的葡萄酒进口来源国，法国也十分关注葡萄酒和其他酒类产品的对华出口。

除了农产品贸易，法国大使黎想在此前的法国参加进博会情况介绍会上表示，法国此次参展突出的主题之一便是法国经济的活力和多元性。

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