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排查食品安全隐患，沪食药监抽查国家会展中心内星巴克等商铺
除了常规检测，执法人员还要求店方提供各类食品的标准化生产流程，并重点检查了餐厅工作人员掌握流程情况。“对这些以半加工为主的连锁品牌的快餐店来说，操作规范至关重要。” 邱从乾说。
国家会展中心内有77家餐饮店铺，在进口博览会期间将服务大量的参会者，在未来一段时间，它们都将成为监督管理重点。
据上海食药监局介绍，在迎接进口博览会100天的最后决胜阶段，监管人员将围绕5个系列16个专项检查任务，重点对涉博接待酒店、酒会、宴会等场所及周边、展馆内食品经营单位、周边无证无照食品经营等重点区域开展专项检查，严防食品安全风险。
下一步，上海市食药监局还将聚焦薄弱环节和突出问题，主动发现和排查安全风险隐患，通过处罚一批违法企业，惩处一批违法犯罪分子，查处一批重大典型案例，消除进口博览会核心区供餐隐患，保证进口博览会周边食品药品安全状况有序可控，为进一步净化上海食品药品经营环境，不断提升上海食品药品安全水平。
