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大蒜可以检验地沟油?回顾2018年食品健康十大谣言(3)

2018-12-28 14:41:05  咸宁新闻网    参与评论()人

真相:人抽烟之所以会上瘾,是尼古丁这种物质在作祟。北京市呼吸疾病研究所副研究员梁立荣表示,目前临床上并未将电子烟纳入戒烟方法,也没发现通过电子烟成功戒烟的案例。电子烟也不是戒烟产品,目前仅作为烟草的替代品,适用于确实无法成功戒烟的人群,以降低烟草危害。“吸电子烟的过程与传统烟草一样,并不能帮助烟民戒掉心理依赖。”

吞活蝌蚪可治病强身?

谣言:4月,一段网上热播的视频中,一名家长将活蝌蚪喂食给孩子,称营养价值高,可以强身健体。民间也流传有吞活蝌蚪可治皮肤病的偏方。

真相:活吞蝌蚪不仅不能治病,而且一旦感染了裂头蚴寄生虫病,还有可能会造成生命危险。局部敷贴生的蛙肉、蛙皮、蛇肉或蛇皮;食入生的或未熟的蛙、蛇等;生饮湖塘沟渠水或游泳时咽入湖塘水都可能感染裂头蚴寄生虫。感染严重时,会出现角膜溃疡穿孔甚至失明,引起昏迷或呕吐、间歇性抽搐,甚至瘫痪。生吃蝌蚪、青蛙、蛇等都可能被感染。

人的体质有酸碱之分?

谣言:11月,“朋友圈”流传:“人的体质有酸碱之分,需要补充碱性食物来平衡”;“高血压、糖尿病、心脏病,都是酸性体质惹的祸”……

真相:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,“酸碱体质”本身就是一个伪理论。现代医学中根本没有“酸性体质”、“碱性体质”这些词。正常人体内的酸碱度(pH值)稳定在7.35-7.45之间,呈弱碱性。

人体本来就酸碱共存,不存在单一的酸性或碱性体质,一般情况下,无论多吃酸性食物还是碱性食物,人体都会将其调节成平衡状态。

一勺三七粉能治百病?

谣言:11月,有人说“调理三高,吃药一堆,不如每天一勺三七粉”,还有人讲“一勺三七粉,浑身百病消”把三七的功效吹得神乎其神。

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