中国消法研究会副秘书长陈音江对记者表示，餐饮行业是充分竞争行业，属市场调节定价，在没有违反法律规定的情况下，商家可以自行确定收费方式，但前提是依法依规、合情合理，否则也可能存在侵犯消费者权益的问题。

“餐饮场所取消最低消费之后，为了降低损失，可以适当收取包间费、茶位费和服务费等费用，但前提是需定价公平合理，并尽到主动、充分、准确告知的义务。要让消费者在充分了解情况的前提下，自主作出决定和选择，保障明明白白消费，否则便侵犯了消费者的知情权等权益。”陈音江说。

应不断加大监管执法力度

“执法监管是规范市场的根本。有关部门要亮出利剑，不断加大监管执法力度，定期组织执法检查，及时惩戒违法行为，加大商家违法成本 ，形成违法警戒效应，才能彻底铲除行业‘痼疾’，逐步规范并净化餐饮行业市场。”广东省消费者委员会相关负责人说。

陈音江指出，除了政府部门的监管，行业协会 、消费者组织、媒体、广大消费者都要积极发挥作用。行业协会要积极推动行业自律，要制定行业规范，旗帜鲜明反对最低消费，有效制止各种乱收费，推动守法经营。消费者组织和各级媒体要发挥社会监督作用，及时揭示并监督最低消费等乱收费行为。

中消协有关负责人提醒广大消费者，要主动抵制最低消费，用好“手中的选择权”，发挥“用脚投票”的作用，倒逼餐饮企业主动改正，推动餐饮行业彻底整改最低消费等乱收费现象。

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