监管人员还发现，桶装水灌装车间存在人工封盖的现象。根据有关规定，灌装与封盖设备应自动化，不得用人工灌装和封盖的要求。

值得一提的是，该公司为为改善矿泉水口感，在水处理车间用矿泉水原水经反渗透制得纯净水，按2：1比例与经超滤后的矿泉水勾兑混合，制得矿泉水成品。不符合GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》中5.3.2条款有关在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下，允许通过曝气、倾析、过滤等方法去除不稳定组分的要求。

按照有关条款规定，灌装线生产人员上岗前应沐浴，有关淋浴器不得少于2个。但该企业在厂房一层设置一间淋浴室（一个淋浴器），且生产人员未正常使用。桶装水灌装车间洗手更衣设施只有一个锈蚀严重的水龙头，干手设施也无法正常使用。

在桶装水灌装车间（清洁作业区）内，有多位食品加工人员的手提包、衣服、鞋子、手表、耳环等个人物品；车间内有还有虫害痕迹，防蝇设施也被损坏。

桶装水灌装车间内，还存放一瓶抢手牌杀虫气雾剂。按照有关条款规定，杀虫剂或其他对健康有害的物品，应在明显处标示“有毒品”字样，贮存于专门库房内，并有专人保管的要求。

在检验环节，该公司存在明显违规。监管人员2018年6月5日发现，在检查成品库已检合格品区域及待出厂装货车上，均发现生产批号为2018年6月4日生产的桶装矿泉水产品，但检验报告的检验日期为2018年6月4日-2018年6月6日，“存在成品未经检验合格即出厂销售的情况”。

此前曾被地方部门罚款5万元

工商登记信息显示，峨眉雪公司成立于2002年，法定代表人为王加银，注册资本为650万元，经营范围包括矿泉水开采、销售，天然饮用桶装水、峨眉雪系列饮料生产、销售等。

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