伊利集团副总裁陈福泉在论坛上发表演讲说，过去十年中国乳品行业取得了巨大成绩。但是目前中国人均饮奶量并不大，仅为世界平均水平的三分之一。他介绍伊利管控品质的理念和经验说：“在我们看来，品质应该成为做好中国婴幼儿配方奶粉，做大做强中国乳液的核心关键，只有这样才能够真正赢得消费者的信赖，才能够振兴中国乳业。”

　　创新发展促进中国乳业升级

中国乳业的升级离不开创新的力量。中国奶业协会期刊总编辑杨秀文在发言中表示，在国家重大科技、奶业关键技术研究的推动下，近年来在奶牛快速繁育技术、奶牛现代化集约饲养关键技术、优质饲草高效生产管理技术、奶牛主要疫病防治关键技术等研究与产业化开发方面，取得了可喜的成果。通过政府和企业共同努力，中国奶业过去十年发生了翻天覆地的变化，整体数据得到大幅提升。

东北农业大学乳品科学教育部重点实验室执行主任姜毓君在发言中说，目前中国乳品行业装备水平居于世界前列，尤其是在婴儿配方乳粉生产方面，中国企业的装备水平已经居于世界前列。他说：“可以说目前全球最先进的婴儿乳粉生产设备全在中国，不论哪个新，哪个贵，几乎在中国都能找到它们的影子。”

君乐宝乳业集团副总裁柴艳兵介绍，打造创新型经营主体，君乐宝乳业集团始终坚持引进一流生产设备，建设一流管理体系，创新一流产品的理念，打造产业融合的创新经济主体，每年研发的投入要达到销售收入的5%以上。

　　圆桌讨论：如何让下一代喝上放心乳粉？

“一杯奶可以强健一个民族”，如何让下一代喝上放心乳粉是人们一直关心的话题。在圆桌讨论环节，中国农业大学教授毛学英、中国营养保健食品协会秘书长刘学聪、宁夏塞尚集团副总裁王诗丽围绕这个主题展开讨论。圆桌讨论由中国农业大学经济管理学院教授付文阁主持。

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