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另一视角
抛弃“年份”也能做大品牌
“在中国的传统白酒文化中,‘酒是陈的香’是普遍共识。”某知名酒企人士表示,众多传统消费者对白酒有回味、香味等执着追求,喝酒追求历史感,最终走向“膜拜”式消费。
但抛弃年份招牌就没有生存空间了么?“青春小酒风的流行,可以说打破了酒企言酒必历史的怪圈。”该人士表示,来自重庆的江小白作为青春时尚酒品牌的代表,从一开始就与传统酒企追求复杂香型、追求历史、追求口味的厚重感不同,走清淡口味路线,提倡白酒“利口化”。
事实上,在巨头林立的白酒市场,江小白的“异军突起”并非偶然。该酒业人士坦言,在消费方式上,江小白也与传统白酒的消费场景不同,江小白开启了白酒可以与冰红茶、雪碧、红牛等各种饮料搭配的饮酒方式,更加时尚化、年轻化,走的是国际化口味路线,向威士忌、伏特加等国际酒类品牌看齐。
江小白酒业相关负责人向记者表示,传统白酒市场定位不清晰,目标人群比较广,功能主要定位社会交际。江小白选择细分市场,直接精准定位年轻人群,产品定位主要为好友相聚,主打“小瓶酒”单品。
江小白在2012年3月推出第一款高粱白酒“我是江小白”,简装版的磨砂瓶,主打蓝白色调,瓶身上套着纸套,上面印着短小精悍的个性化语录,“吃着火锅唱着歌,喝着小白划着拳,我是文艺小青年”、“关于明天的事,我们后天就知道了”等,引起都市青年情感共鸣,推出后快速赢得年轻消费者喜爱。