保健酒市场欲突破规模 行业标准亟需建立(2)

尽管如此，保健酒未来的发展前景依旧为市场所看好。用吴少勋的话讲，保健酒行业的现状确实很困难，但前途是光明的。这背后的动力源于大健康时代的到来，全民保健意识的提升。

实质上，资本青睐布局保健酒方面，尤其是在今年，步伐有所加快，力度亦有所加大。继茅台、五粮液等大型白酒企业后，海南椰岛（600238.SH），近日也高调对外宣布，要加码投资保健酒业务。

海南椰岛酒业发展有限公司副总经理杨嘉平对第一财经记者表示：“公司计划在未来三年时间里（2018年至2020年），要把酒以及饮料两大业务规模做到50亿元。同时计划完成全国市场布局。”

“一个保健酒品牌，从诞生到运营成功，需要投入漫长的时间。企业不能急于求成，也不能三心二意。保持耐心，很重要。” 吴少勋强调。

行业标准亟需建立

困扰保健酒行业发展的问题并不少，包括规模如何做大、消费群体如何扩容、宣传如何有效等。但重中之重，即行业标准如何建立问题。

前两年行业出现的伟哥添加剂事件，一度将整个行业置于尴尬境地。此后经过有关部门整顿后，行业发展更加规范化了。也因行业过于分散，保健酒品质把握上仍不可避免存在安全隐患挑战。

近日，在保健酒企联盟交流会上，1919酒类直供董事长杨陵江称，公司在保健酒销售这块受到的伤害是最多的。

“过去保健酒用药材泡酒制成的，能饮但不能大饮，原因是其中可能暗含重金属、杂虫等。现在要推动保健酒行业往工业化发展，目的想借用科学技术将保健酒中可能存在的杂虫、重金属等去除，让产品更加安全化。”王琦说。

李姓保健酒人士对第一财经记者表示，保健酒市场规模长期难以获得较大突破，一面跟受到的条条框框限制过多有关，另一面也跟缺失行业标准有关。

不同于白酒，可以用浓香型、酱香型、清香型等属性作简单区分，由于药材成分不一，保健酒显得“个性十足”。正因为过于“有个性化”，保健酒想要制定行业标准，难度不小。 保健酒目前的生产，主要参照的是露酒标准。同时，保健酒被国家纳入保健食品管理相关政策法规中。企业能申请到“蓝帽子”（保健食品专用标志）资质的，在保健酒行业里，毕竟还是少数。