保健酒市场欲突破规模 行业标准亟需建立

“相比白酒，保健酒更赋予了保健功能，但我们的市场却没有白酒好，甚至价格还远远低于白酒。这是为什么？我们要进行反思。”劲牌公司董事长吴少勋表示困惑。

作为白酒的延伸，保健酒在中国有着悠久的历史。民间推崇用药材泡酒，以此满足养生保健需求。然而，保健酒行业发展迄今，全国大大小小1000多家保健酒企，整体规模却仅有200亿元左右，还抵不上一家五粮液（000858.SZ）的规模。随着大健康时代的到来以及全民保健意识的提升，保健酒行业未来的发展前景依旧被市场看好。资本布局保健酒方面，尤其是在今年，步伐有所加快，力度亦有所加大。

目前困扰保健酒行业发展的，问题依旧不少，其中之一就是行业标准建立问题，至今处于空白。有保健酒企人士对第一财经记者表示，保健酒市场规模长期难以获得较大突破，行业标准缺失是重要一面。近日，第一财经记者从中国酒业协会（下称“中酒协”）常务副理事长王琦获悉，由中酒协会牵头成立的保健酒联盟，目前的工作重点就是要推动保健酒行业团体标准建成。

现状困难 前景光明

成分、工艺等比白酒复杂多了的保健酒，为何始终卖不过白酒？这不只是吴少勋一人的困惑。近日，第一财经记者在与多家保健酒企交流过程中，频繁目睹这样的无奈。

整个保健酒行业发展迄今，可以说劲牌一家独大，公司劲酒一年销售额在70亿元左右。纵观行业内可以做到10亿元以上的，几乎是寥寥无几。

“白酒主要面向的是商务消费群体，这对白酒销量拉动起到不可小觑作用。保健酒则不一样，难以在商务消费市场中获广泛追捧。由于兼备药物属性，保健酒在饮用上还有限量要求。这也是为什么保健酒目前畅销市场的，以小瓶（100毫升至120毫升）包装居多。保健酒的消费群体，面向的主要还是41岁以上的中老年人。”山西一家保健酒企内部人士表示。

与动辄毛利率在70%、80%以上的白酒相比，保健酒显然要逊色多了。“早年，我们的毛利率可以达到50%以上，但现在受制于原材料成本、人工成本等，毛利率压缩至20%至30%左右。企业为了生存，也不敢轻易提价。”有其他保健酒企高管李姓人士说。