山东金乡是中国大蒜市场的价格形成中心，质量也领跑国际大蒜市场。去年8月，金乡县建成运行了全国首个县域国检贸易便利化服务中心，为企业提供“门对门”式原产地签证、报关报检服务。截至目前，共签发各类检验检疫证书1179份、原产地证书21份，为企业节约各类成本近500万元。2017年，全县出口大蒜及其制品31.3万吨，同比增长19.9%，出口额5.1亿美元。

针对大蒜价格忽高忽低，各大蒜产区种植、储藏、加工、销售信息沟通不畅等问题，金乡县开通运行“中国·金乡大蒜指数”，设立25处大蒜价格监测点，形成了覆盖全国大蒜产区的信息平台。金乡县副县长李中文介绍说，通过量化的指标来反映市场价格动态和变化趋势，同时组建覆盖山东、河南、江苏、河北及四川等20个大蒜产区的中国大蒜产业信息联盟，有效整合了大蒜信息资源，提供全面的行情信息，提高市场价格的透明度，促进大蒜产业行业标准建设，为大蒜产业健康有序发展提供了信息支持。

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