小龙虾“红”了：养殖户忙扩产资本建园区 产业加速裂变

一说起小龙虾，很多人有着美好情结：小时候，钓龙虾是记忆中快乐的玩耍项目；长大后，吃小龙虾是夏日里味蕾的享受。

如今又到虾肥的季节，大街小巷随处可见吃小龙虾的店，数量已超过肯德基门店好几倍。不过，来吃小龙虾的不止有吃货们，还有逐利的资本，而且布局更深入了，不仅是简单入股，甚至直接建园区。

在日前开幕的第二届湖北省监利县小龙虾节上，《每日经济新闻》记者注意到，不止是监利县，作为小龙虾主产区的湖北省，多地小龙虾养殖正在扩产，而这背后有多家上市公司以及电商巨头的身影。小龙虾俏销，价格上涨，资本不断深入布局又会将这一网红美食产业带向何方？

　　小龙虾主产区加速扩产

近两个月以来，小龙虾俏销和涨价的消息不断。5月30日，有“中国小龙虾第一县”称号的湖北省监利县第二届小龙虾节正式开幕，来自小龙虾产业链上不同环节的企业在这里汇聚，包括养殖户、餐饮企业、加工企业以及为相关企业提供金融服务的银行、保险公司等。

监利县星兴湖水产养殖专业合作社是众多参展企业中的一员。据介绍，这一合作社有社员318户，稻田综合种养面积1.1万亩，全部为虾稻共作模式。在其展示摊位前，现场工作人员告诉《每日经济新闻》记者，这两年的小龙虾价格不错，只要有小龙虾就可以卖钱，根本不愁销路。

湖北省监利县水产局副局长李诗模也向记者透露，现在全国各地有上千名经销商、企业代表汇聚在监利县，监利小龙虾销售完全不愁，目前已经销往北京、上海、南京、成都等全国多个城市。

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