在养猪大户王亚芹家门前，记者碰见了穿着工作服从猪舍回来的王亚芹，听说记者是来就猪价进行采访的，王亚芹连便服都没有换就拉着记者在路边聊了起来。

“本来这个时间应该在猪舍干活，但现在存栏的猪少了，我没什么事就回来了。”王亚芹目前还有400头猪存栏，而她对市场比较悲观，“这400头猪年底前清空，之后我打算观望一下，预计2020年前猪价都不会太好”。王亚芹通过对周边养殖大户观察发现，短期内市场供大于求的局面不会改变，“不少还在扩大规模，价格下跌没让大家真正害怕”。

专家分析，本轮猪价持续走弱，主因是生猪市场产能持续加大，但实际销量减少，春节后消费转淡和生猪产能过剩、养殖户恐慌性出栏等因素叠加，出现阶段性供过于求。

“生猪市场是一个全国大流通市场，随着我国养殖方式从家庭散养向规模养殖加速转变，养殖量快速增长，在经过2015年下半年、2016年、2017年的持续盈利后，生猪产能逐渐回升，2017年规模企业生猪出栏量激增。”安徽农业大学教授、安徽省现代生猪技术体系首席专家殷宗俊说。

河南财经政法大学教授刘社认为，河南省猪肉价格下跌，除了受到猪周期的影响，另一个重要原因是养猪行业的规模化扩张。目前，河南省内牧原、双汇、雏鹰等龙头企业养殖水平走在了全国前列，带动了河南全省生猪产能的加快恢复。此外，一批中等规模的成长企业快速发展，全省生猪生产规模和生产能力不断提升，有效的增加了生产供给，畜牧部门统计数据显示，河南省年出栏万头以上猪场出栏量占全省出栏总量的26%以上，说明规模化正在成为发展方向。

恐慌心理导致生猪集中出栏抛售。安徽省物价局价格局相关价格监测负责人表示，春节前不少养殖户选择在腊月里集中出栏，生猪价格不升反降，而节后持续走低的猪价使得养殖户恐慌心理加重，有出栏抛售情况，导致生猪市场阶段性供应增加。另外，冷藏肉的投放和进口的低价猪肉也助推了生猪价格下跌趋势。

消费需求疲软也是下跌因素之一。安徽省物价局价格监测局相关价格监测负责人表示，春节前猪肉消费高峰期过后，猪肉消费市场趋于平淡，消费需求较节前出现明显下降。与此同时，随着人们生活水平的提高，日常饮食更加注重膳食均衡，猪肉的需求量被水产、禽蛋、蔬菜瓜果代替而削减，猪肉需求逐渐进入节后阶段性疲软期。

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