潘刚：一个创新的黄金时代已经到来(2)

在解决了地域的限制，让中国人能及时喝上牛奶后，潘刚又发现一个问题，90%的中国人都有不同程度的乳糖不耐的现象，喝完牛奶之后，肠胃会不舒服，无法享受牛奶的营养健康。如何让这些人也变成“喝牛奶的人”，对潘刚来说，又成为另一项使命。在他的推动下，伊利开始向乳糖不耐的难关发起进攻。2006年春节，整个伊利技术中心的员工没有一个人放假回家。潘刚和大家一起，放弃全家团圆的机会彻夜奋战。经过一次次的模拟肠道试验，终于找出了解决乳糖不耐问题的“密匙”，研发出了中国第一款乳糖水解牛奶——舒化奶。从此，有乳糖不耐症的人们也可以安心享受牛奶的甘美。潘刚的创新之举，让更多人都能享受牛奶的营养和健康，再次实现了国人饮奶梦想、推动了中国乳业的变革！

接地气的创新才能满足更高需求

从“喝牛奶”到“喝好奶”，这不仅是潘刚的目标，同时也是消费升级的方向。市场和消费者都在呼唤新产品，但新产品创新该怎么做？潘刚说“创新一定要接地气”。为了能掌握第一手的消费者需要，潘刚即使再忙碌，也把自己和市场紧密地联系在一起。一次，忙碌的商务洽谈结束后，马上就要乘飞机赶赴下一站，可就在候机的间隙，潘刚还要走进机场超市，查看货架上的乳品，和销售员攀谈，希望多了解一些市场动向。

就是通过对市场的深刻洞察，潘刚总结出中国消费升级呈现的四大特征：一是消费品质的升级，从吃饱到吃好；二是消费形态的升级，从产品消费，到服务性消费；三是消费方式的升级，从“线下买”到“线上买”；四是消费行为的升级，个性化的消费需求越来越高。

伊利集团董事长兼总裁潘刚在第二届中英企业家峰会上分享关于消费升级的观点

为了更好把握消费升级的趋势，潘刚积极推动“互联网+”布局，用大数据技术精准定位客户需要，加强电商渠道建设，让消费者能够方便地享受“线上买”的便利服务，提供个性化产品满足不同消费者。比如，不少年轻女性消费者既希望享受到美味的酸奶，又希望保持好身材，为此伊利推出了“黄桃+燕麦”口味的酸奶，既有黄桃和酸奶的优质口感，又有燕麦的饱腹感和营养，同时满足了这一人群的多种诉求。