潘刚：一个创新的黄金时代已经到来

清晨，当你走进厨房，冰箱会通过显示屏告诉你，它在上1秒钟对你进行了全身扫描，你今天的身体状况非常好，不过，刚刚经过了一夜的睡眠，你需要补充水分、蛋白质、微量元素……同时，由于你有“乳糖不耐症”，建议你选择冰箱中的营养舒化奶。

你或许会以为这是科幻小说中的情景，但事实上，这是伊利集团董事长兼总裁潘刚为我们描述的未来大家喝牛奶的真实场景。

近日，潘刚继荣膺“2017中国百佳CEO”榜首之后，又入选了以“创新力”为重要指标的“2017年度最具影响力的25位企业领袖”。梳理今年的25位入选人名单，多数是像雷军、李彦宏等来自互联网领域的企业家，而作为传统行业的领袖，潘刚是如何凭借创新力脱颖而出的呢？

潘刚曾说，“在伊利人眼中，世界上只有两种人：一种人是喝牛奶的，一种人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人，喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人。”这句话说起来简单，做起来却很难。要让不喝牛奶变成喝牛奶，让喝牛奶变成喝好奶，让全世界都喝上中国奶，这样的目标如何实现，对于潘刚来说，只有两个字——创新。

　　死守传统只会被淘汰

对潘刚来说，要把“不喝牛奶的人”变成“喝牛奶的人”，意味着不能死守传统，而是要通过创新来颠覆过去的发展模式和技术手段。

时间定格在1999年。当时的乳业市场“群雄割据”，大家各自经营着区域内的小“地盘”，即使技术有了突破，牛奶依旧只能滋养少数人。如何让奶香快速流溢，让更多人方便地喝到？经过研究，潘刚发现“事业部制”是最符合实际的组织模式。创新就意味着变数，在伊利的会议室，发生了激烈争论，有人说事业部制前景不明，不值得大力推广，保持现状也很好。“变”还是“不变”，面对众说纷纭，潘刚态度坚决，“如果死守旧传统，那么只能被市场淘汰。”在他的力推下，伊利成立了中国乳业第一个“事业部制”的组织模式，以液态奶为核心，形成“横跨东西，纵贯南北”的产业结构，在此基础上2000年伊利的液态奶业务就实现5亿的收入，2001年达到12亿，2002年达到24亿，2003年达到46亿，到了2005年，伊利主营业务收入已经突破100亿元大关，成为首家突破百亿元的中国乳品企业。潘刚的战略选择，不仅让伊利得到快速发展，也带动了整个中国乳业的成长，开启了中国的“液态奶时代”，实现了中国人的饮奶梦想。