乳业上游处境艰难 现代牧业上半年预计亏损超5亿(2)

原料奶价格受冲击严重

现代牧业连续两年都把“中国原料奶售价售价低”作为巨额亏损的主要原因，那么，中国原料奶售价到底有多低？造成售价低的原因又是什么？

《财经》新媒体记者浏览农业部网站后发现，今年，生鲜乳价格持续走低。据测算，6月初，内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.45元/公斤，比前一周下降0.3%。

农业部提供的图表显示，今年1月以来，生鲜乳平均价格已由3.55/公斤元跌至3.45元/公斤。而河北奶协提供的数据显示，规模场和养殖小区生鲜乳交易参考价格已由2016年一季度的3.99元/公斤和3.59元/公斤降至如今的3.62元/公斤和3.2元/公斤。

中国食品产业评论员朱丹蓬在接受《财经》新媒体记者采访时表示，中国原料奶售价走低主要原因有二。“进口奶源对国产奶产生了一定冲击，但中国原料奶质量不高，企业不愿使用国产奶也是原因之一。”在朱丹蓬看来，如今的中国原料奶已不能用“过剩”来形容。“国产原料奶没有销路形成了所谓的‘过剩’，按照中国市场对牛奶需求的体量来看，目前不存在过剩。”

朱丹蓬认为，受益于“二孩”政策和消费升级，中国市场容量和需求都不小，缺乏销路的关键在于国产奶的质量无法匹配消费者和生产企业的要求。

相比于国产原料奶，对于中国消费者和生产企业来说，越发“物美价廉”的进口奶已成为他们的心头好，进口鲜奶量涨价跌进一步冲击国内畜牧公司。据测算，2016年，中国共进口鲜奶63.4万吨，同比增长37.8%，到岸平均价1.01美元/公斤，同比降低4.2%。

朱丹蓬表示，在全球奶业市场中，传统欧美市场已接近饱和，中国市场成为新希望。“国外鲜奶生产商有针对性的向中国企业开价，这也是中国市场成为全球奶业焦点后引发的一系列产业链变革。”

现代牧业在去年年报中表示，预计今年下半年国内奶价有望温和上升，上游养殖行业正逐步走出低谷，中国乳业即将迎来新一轮的行业黄金周期。但王丁棉和朱丹蓬对此均表示“希望不大。”朱丹蓬表示，价格上升是受供求杠杆影响，国内奶价的上升意味着国家将限制外国鲜奶的进入，否则很难上升。而在消费水平加速向中高端进发的中国市场，消费者对国产牛奶仍有担忧，中国乳业产业结构水平和质量亟待提升。