盲目跟风种植 “蒜你狠”变为“蒜你跌得狠”(3)

破解“丰产不丰收”怪圈

除了大蒜、蒜薹外，今年以来，不少农产品价格都出现了大幅下跌，例如蛋鸡养殖行业今年前5个月亏损超过300亿元，如果加上肉鸡亏损，行业亏损超过400亿元，鸡蛋价格一度跌至了十年新低，不足2元/斤，一些养殖户甚至将鸡蛋丢井，或将鸡蛋煮熟当作饲料；包菜、洋葱田头价格不足收获成本，部分农民宁愿雇佣铲车把其铲掉烂地，也不愿意收获。

农产品价格“过山车”过程中，价格涨幅过大常常引起消费者抱怨，而价格下跌过多则愁坏农民。

布瑞克农业数据分析师林国发表示，农产品价格暴跌的同时，土地租金、化肥、种子价格走高，也使得农业种植收益锐减甚至出现亏损。

林国发进一步表示，近年来，农产品价格暴跌主要有三方面因素：其一，生产技术水平提高，提高了单产水平；其二，消费低迷；其三，近几年天气情况整体良好，无大灾情也增加了农产品产量。

这些年，农产品反复暴涨暴跌虽说是市场规律，但也折射出市场信息不对称的现状。

在种植方面，崔晓娜建议，农户要多方面了解市场行情，尤其是导致价格涨跌起伏的根本原因。在确定耕种时，不能大量增种、减种，应根据行情变化与自身情况进行合理的规划。

“农产品周期性价格波动是一个共性话题，解决农产品价格波动要从多角度入手。”李继锋认为，地方政府应加大种植计划指导，避免单一农产品盲目扩种；有关部门联合民间资本成立农产品平衡收储资金，平抑价格等。作为农户，在没有专业指导与固定收储渠道的情况下，切勿盲目跟风，要因地制宜合理安排种植作物品种。

此外，期货工具也有望成为农户避险利器。近年来，随着农产品种植规模化程度逐渐提高，从业者的金融意识不断增强，同时仓储业能力和技术也达到较高水平，农产品期货推出的条件逐渐成熟，必要性也逐渐提高。有业内人士表示，2017年中国期货市场新品种上市有望迎来一个“大年”。当前，苹果期货、香梨期货、红枣期货、番茄期货、葡萄干期货，乃至咖啡期货、生猪期货、牛肉期货等品种都成了备受期待的新标的。