盲目跟风种植 “蒜你狠”变为“蒜你跌得狠”

部分蔬菜价格跌入历史低谷

跟风种植 菜中“贵”族大贬值

“新蒜两块五！”北京丰台区某小区便民菜摊上一张纸板上简单地写着的五个字。夏至降临，然而与高温酷暑天气不同的是，一度牛气轰轰的大蒜价格陡然变脸掉头向下。

不仅是大蒜，今年以来，不少农产品价格都出现了大幅下跌，例如前期蒜薹暴跌，出现直接扔田沟的情况；5月，蛋价一度跌至了十年新低，养殖户无奈丢井，甚至将鸡蛋煮熟作为饲料；包菜、洋葱田头价格不足收获成本，部分农民宁愿雇佣铲车，将其铲掉烂地，也不愿意收获……农产品价格怪圈何解？

“蒜你狠”变为“蒜你跌得狠”

“现在大蒜才两块多，最近拌凉菜都会多放上几颗！”聊起最近的菜价，王女士说，与今年上半年动辄10多块的价格，以及往年这个时候都要四块多的情况相比，现在大蒜已经从以前的“贵族菜”变成了“家常菜”。上个月就在新蒜刚下来的时候，王女士甚至买了好几大袋用来腌制糖蒜。

中国证券报记者查看昨日京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场信息了解到，6月19日，普通大蒜每斤平均价为2.55元，普通新蒜每斤平均价为1.7元。

然而，与目前的蒜价相比，今年上半年蒜价整体维持高位，网友们一度称大蒜为“菜中贵族”、“十几块一斤的价格，让我吃大蒜的时候心里都在想着‘蒜你狠’！”然而，近期网友则改口戏称“蒜你狠”已经变成“蒜你跌得狠”。

据卓创资讯数据显示，目前，“中国蒜都”山东金乡县红皮中混级蒜参考价格为2.35元/斤，相对于今年上半年最高价9.60元/斤，价格下滑75.52%。

不仅如此，本年度产新大蒜上市以来，新蒜价格低开低走，其中河南新蒜价格一度掉到0.8元/斤以下。6月以来，随着新蒜干度的增加，以及人气的聚集，价格逐步企稳回升。据国际大蒜贸易网数据显示，目前，“中国蒜都”山东金乡县产区红皮杂交干蒜主流成交价格在2.0-2.5元/斤区间，而去年同期金乡产区红皮杂交干蒜主流成交价格在4.0-4.5元/斤区间，同期相比价格回落50%。

上述菜摊摊主分析，最近蒜头价格快速、大幅的下跌，主要与新蒜大量上市有关，也就是说，新蒜平均售价的快速回落，带动老蒜跟着降价。