“蒜你狠”一个月涨近50% 新蒜将上市价格或有所回落(2)

说到新蒜，记者在整个冻青树农贸市场转了一圈，发现几十户商贩里只有两家有新蒜，其他要么不打算进新蒜，要么只有少量新蒜，且没有特意拿出来摆在摊位上卖，“太湿了，不好卖，没人要。”什么叫新蒜“太湿了”？彭师傅拿起一个陈蒜，轻松剥开，“这就是干的，很好剥。今年这波新蒜感觉还没完全成熟，要用指甲剥半天才能剥开一个，都不想买。”

四川国际农产品交易中心有关人士告诉记者，目前成都市场上的大蒜主要来自云南，也已经接近尾声，陈蒜库存在逐渐减少。而河南、山东等大蒜主产地的收割季节又还没有到，一般等到5月中下旬才大量上市。

趋势

本轮上涨只是阶段性的 未来蒜价会下降

据国际大蒜贸易网对大蒜行业的调查统计，今年全国大蒜种植面积比去年扩大20%以上，个别地区达到了30%多，河南、江苏等主产区面积增加，像云南这种新兴产区的种植面积扩大也尤为明显。

“今年的气候对大蒜的生长较为有利。”崔晓娜分析，眼下离大蒜收获还有不到一个月的时间，目前气温越来越热，天气状况良好，大蒜长势喜人，除非突然出现大的自然灾害，否则预计今年大蒜丰收在望。“蒜你狠”狠不了多久了。“当前，早中熟的部分新蒜已经上市，5月中下旬上市量会集中释放，因此从趋势来看，本轮价格上涨只是阶段性的，伴随着市场货源补充，未来蒜价将有所回落。”（记者 谢晔）