9.9元的咖啡时代，最慌的是“三顿半们”
而数据则更为直观。久谦中台数据显示，2023年第一季度天猫"冲调咖啡"品类GMV前十名中，三顿半、星巴克、永璞和奈斯派索（雀巢旗下品牌）均呈现下滑趋势，其中三顿半同比下滑53%，为其中跌幅最大的品牌。
"每天都能收到连锁咖啡品牌的大券包，三顿半一下就不香了。"童佳琪称。
"三顿半们"不香了，低价黑咖夹道"逆袭"
当线下连锁咖啡品牌大打价格战，精品速溶咖啡三顿半们声势被淹没于一片低价中时，并非所有速溶咖啡都偃旗息鼓。相反，曾经一度被列于咖啡赛道鄙视链末端的速溶黑咖，却也凭借着低价，突然"逆袭"，甚至也开始撼动"三顿半们"的地盘。
"现在现制咖啡确实很便宜，瑞幸、库迪和幸运咖的价格都不超过10元，但对学生党来说，便宜大碗的黑咖，才算得上是真正的口粮。"在西南地区一所大学读大二的榀语告诉锌刻度，在短视频平台和社交媒体平台反复刷到单袋价格低至3毛钱的黑咖后，她果断下单，"反正配料表也干净，0糖0脂，主打一个提神。"
在榀语看来，"现制咖啡有各种风味，主打好喝，但对于每天都需要喝的速溶黑咖啡，咖啡豆品质差别不大，谁价格低我就买谁。"
正如榀语所说，艾瑞咨询的调查也显示，中国人70%的咖啡饮用场景是日常学习工作，对咖啡的要求，近六成是解乏解困。而对于这样的需求，咖啡豆的品质和风味，并没有那么重要，精品速溶咖啡的精致包装、复杂工艺和各种周边，也比不过更实际的性价比。
京东超市发布的《2023年一季度消费趋势报告》显示，咖啡销量TOP5品类分别是速溶黑咖啡、咖啡豆、咖啡液、挂耳咖啡和胶囊咖啡。并且，速溶黑咖啡销量的同比增速高达110%，咖啡豆和咖啡液的同比增速只有76%、71%。
而根据第三方平台蝉魔方的统计，今年3月，10元以下价格带（商品单价，并非杯单价）的速溶咖啡商品数占整个大盘比重的8.74%，销量占整个速溶咖啡大盘的37.29%，销售额环比增长87.52%、同比增长23.2%。作为对比，50-100元价格带的常规精品速溶，在3月却出现了销售额下滑，同比下滑4.46%。
另据飞瓜数据，今年 3 月底至 4 月底的 30 天里，抖音电商咖啡类销量 TOP10 里，速溶黑咖啡占了 7 席。其中，农科院的速溶黑咖啡在今年 3 月的销售额超过了 750 万，暴肌独角兽的 "0 脂黑咖啡 " 销售额则超过了 500 万。
而锌刻度搜索发现，农科院的速溶黑咖啡单包价格低至2毛钱，暴肌独角兽的单袋价格则低至3毛钱。在各大短视频平台和社交媒体平台，它们的宣传点则主打"平价"和"0糖0脂"，目标受众瞄准"学生党"和"减脂人"。
如此对比之下，主打一个"高端"的三顿半就略显尴尬。在小红书上，不少消费者给三顿半打上了"高颜值低性价比"的标签，并出现了百余篇"三顿半平替"的相关笔记。
线上线下卷出"地板价"，精品速溶进退两难
值得一提的是，精品速溶咖啡品牌们或许早对线上市场的竞争激烈有所预判。所以在2019年前后，三顿半、永璞和时萃分别以不同的方式布局线下。
其中，2019 年，三顿半在大本营长沙开了第一家线下 Demo 门店；2021 年中秋节，三顿半又在上海安福路开设了首家名为 "into_the force"（原力飞行）线下概念店。
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