我国传统食品实施标准化国家战略 加快开拓国际市场(2)

    附：

    食品法典委员会（CAC）：1962年，联合国粮食和农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同创建了FAO/WHO食品法典委员会(CAC)，并使其成为一个促进消费者健康和维护消费者经济利益，以及鼓励公平的国际食品贸易的国际性组织，该组织的宗旨在于保护消费者健康，保证开展公正的食品贸易和协调所有食品标准的制定工作。

    CAC现拥有165个成员国以及众多政府间组织和来自国际科学团体、食品工业和贸易界及科技界以及消费者组织的观察员，其成员国覆盖了世界人口的98%，并且发展中国家的数目已迅速增长并占绝在多数，CAC在全世界的影响越来越大。

    中国食品法典委员会(简称委员会)负责组织协调我国参与国际食品法典委员会各项工作。委员会由国家卫生计生委、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局、国家粮食局、供销合作总社等单位的主管司局、国家认监委和中国商业联合会、中国轻工业联合会等单位组成。