【观察】当“便利店”遇到“新零售”，擦出怎样的火花？(2)

那么，随着行业竞争加剧，便利店市场会否就此“蓝海”变“红海”？不妨将目光转向日本，在日本，发达的便利店系统被誉为“国民的生命线”。根据统计，截至去年9月，日本的便利店已经超过了5万6000家，平均每1万个日本人就拥有4家便利店。日本便利店的营业总额也已经超过了百货公司的营业额总额，成为日本零售行业的顶梁柱，大体为54%比46%。一位日本罗森品牌公关表示，在日本，便利店通过大数据分析，凭借规庞大的店铺优势，瞄准市场的新需求，精准把握了消费者的喜好，因此经营得不错。

我们的店员每天目测食品的新鲜度，过保质期限或明显不新鲜的就做下架处理。同时，我们也通过大数据分析，确定每天需要的进货量，把新鲜食品的销毁量控制在最低。

再看中国，目前我国便利店和超市的占比大体是8%比92%，平均每9.7万人才拥有一家便利店，所以说，我国便利店的发展潜力与市场缺口仍然很大。《2017中国便利店发展报告》也指出，我国便利店大都集中于一、二线城市，区域格局明显，全国布局尚未显现。

展望未来，在线零售商越来越需要可靠的线下实体业务，实体百货店的转型路正在开始由“大而全”向着“全渠道”与“小而精”迈进，而便利店作为新零售概念落地的主战场之一，未来将如何继续满足市场的新需求，值得期待。

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