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　　个性化争夺千禧一代 娱乐至上

作为全球第五大食品和饮料公司，卡夫亨氏对中国零食市场也是高度重视。卡夫亨氏大中华区总经理Ze Dias表示，卡夫亨氏深知中国是一个拥有多元化和尝新性饮食文化的国家，因此致力于推出与中国消费者生活息息相关的品牌和产品。近日，该集团正式推出的卡夫趣族饼干系列正是基于在这一理念下，打造的一款零食品牌，其目标是在同质化严重的中国零食消费市场，以全新的理念唤起新生代消费者的好奇心，并推动消费者作出更多新尝试。

此外，亿滋集团重新扩建升级的苏州全球研发中心也于近日正式启用，该研发中心将以一流的技术和设备投入使用，支持旗下饼干品类的创新研发，其中包括中国市场已有的奥利奥、趣多多、闲趣、太平、焙朗、王子、乐之等消费者所熟知的品牌。亿滋国际全球研发中心执行副总裁Rob Hargrove表示，随着全球研发中心的建立，亿滋将注重对研究、设备和生产力的投入，打造高质量的生产平台，通过创新来助力公司的增长战略，并提高利润率。这些研发中心能够提高生产速度、效率和效益，研发中心规模的扩张则使亿滋能够更快地应对年轻消费者不断变化的需求。

根据阿里巴巴的数据分析显示，目前的零食消费呈现4类趋势：颜值与怪咖的感官张力、趣泛与专精的功能极化、情绪与时空的场景兼备、追潮与怀旧的认同共处。卡夫亨氏亚太地区新产品开发的负责人Roshni Chatterjee也表示，与千禧一代对话的核心战略就是尊重年轻人娱乐至上的观念，打造好吃好玩好有趣的品牌——产品好吃，品牌定位好玩，打法有趣。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，目前整个中国新生代的消费思维跟消费行为发生了巨大变化，单一的产品功能已经不能符合新生代对于产品的诉求，所以企业要从产品外观形象的“呆趣萌”“新奇特”入手，同时把实物与娱乐、情感融合在一起来吸引消费者。目前整个中国饼干的销售情况还是呈逐年下滑的趋势，但随着卡夫、亿滋等一些主流品牌发生了变化之后，对于整个中国饼干行业，应该能起到积极、良性的促进作用。

>>新品研发

　　数据赋能拓展新渠道 玩法升级

除了产品的个性化，消费者购买习惯的改变也引领着企业不断自我更新。目前，卡夫亨氏在电商渠道也是迅猛发展。据了解，2016年和2017年，卡夫亨氏亚太区最成功或扩展最快的品牌，就是卡夫亨氏的坚果品牌Planters。而新的趣族饼干等产品，卡夫零食也希望联手天猫，从数据、渠道和营销3方面落地新零售战略。

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