央视财经论坛：伊利“三大法宝”把握农业现代化机遇(2)

　　牧场孕育“高品质” 规模化是行业“标配”

“可以说，中国乳业的规模化是中国大农业中做得最好的”，张剑秋坦言。近年来，以伊利为龙头的中国乳企，大力建设和发展标准化、规模化、集约化牧场。

过去，牛奶大多产自散养在各家各户的奶牛。现在，伊利每天1万余吨原奶中的每一滴牛奶，都产自2400余座规模化、标准化、自动化的现代牧场。在伊利的规模化牧场里，每一头奶牛都拥有独一无二的“电子身份证”即耳标，牧场管理人员可以使用手机APP实时掌握每一头奶牛的动态；还可以通过阿波罗系统给牛精准分类，监测每头奶牛每天的产奶量，划分出高、中、低产奶牛，为饲料配方提供参考；还有TMR全混合日粮饲喂系统，根据奶牛的营养需求，配有“营养套餐、减肥套餐、成长套餐”等，并随时根据剩料量变化调整配方，确保奶牛营养均衡。在规模化牧场里，奶牛吃得饱住得好，牛奶产量与品质自然能得到显著提高。

“问渠哪得清如许，为有源头活水来”。牧场是优质乳制品的源头，中国乳业只有从源头抓起，建设好规模化、现代化牧场，才能为好奶源提供充足的品质保障。

　　行业托起“大格局” 企业农户“手牵手”

有了高技术含量的农业技术，有了规模化、现代化的牧场，但要如何有效链接“小农户”和“大市场”？“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌”，是潘刚提出的伊利法则，在这一理念引领下，伊利通过技术、金融、产业“三个联结”带动农牧民，共同走向“农业现代化”。

在技术联结方面，伊利开办了“伊利奶牛学校”和“伊利奶牛学校牛二代训练营”，帮助奶农将奶牛日单产提升了超4公斤，年均降低养殖成本10%，切实提升了奶农的养殖收益。在金融联结方面，伊利探索了产融结合的“产业链金融”模式，有效解决了奶农融资需求，截至2017年3月底，伊利已经为1900余户农牧民提供了金融扶持，累计融资金额近72亿元。在产业联结方面，伊利探索出一种新型牧场，即由伊利负责牧场基础建设、设备设施投入，奶农负责牧场运营管理，帮助奶农实现转型升级。

“授人以鱼，不如授人以渔”。农牧民是乡村振兴战略的主力军，张剑秋表示，像伊利这样的龙头企业将持续发挥引领作用，加大对农牧民的技术、管理等各方面的培训，提升农牧民的综合能力水平。

十九大为农业现代化指明了方向，我国农业正加快供给侧结构性改革，在这个过程中，培育和扶植农业龙头企业，发挥其示范作用，往往起到事半功倍的作用。张剑秋表示，伊利将一如既往地发挥龙头企业的带动、助推和示范作用，紧抓农业现代化机遇，带动全产业链合作共赢、共同发展。