羊肉进入消费旺季 半年价格猛涨11%直逼40元每斤大关

半年价格猛涨11%！这种肉如今紧缺，想吃你得用抢的...

羊肉进入消费旺季，而今年以来全国羊肉价格一直呈上涨态势。记者走访了山西太原市几家大型超市，发现目前羊肉价格已突破30元，直逼40块钱大关，并且仍在上涨。据山西省农业厅提供的数据，仅半个月的时间，羊肉市场价格每公斤55.1元，环比上涨3.6%，同比上涨11.1%。

羊肉变成“贵羊羊” 价格一路持续上涨

天气越来越冷了，羊肉也进入了消费旺季。今年以来全国羊肉价格一直呈上涨态势，农业部的最新数据显示，截至12月14日，全国农产品批发市场羊肉价格平均每公斤52.24元，而去年羊肉同期价格是每公斤46-48元。

央视财经记者来到了山西的羊肉主产区朔州小寨村，在这里的一家养殖企业里，记者见到了养殖户卢子有，从今年年初羊肉价格回暖开始，他就将自己的羊圈从两间扩大到了四间，总共养了1200多头羊。

记者问道，出栏的时候，一只羊能卖到多少钱？

山西朔州小寨村养殖户 卢子有说，出栏的时候大体就是个九百到一千。

卢子有还告诉记者，从今年开始，这里的圈舍已经全部租给了养殖户了，没有一间空闲。说起羊肉价格，从14年开始，连续三年一直处于下行态势，从16年年底开始，羊肉价格便一路上涨，其中最直接的原因就是因为前期母羊宰杀量太大。　　

山西朔美羊肉业有限责任公司副总经理 申永忠介绍，将近50%的基础母羊都宰杀了。母羊少了，羊羔就少了，市场上，羊的数量就少了，整个供羊量是减少的。而从17年开始，整个市场又回暖了，所以导致这个羊价从16年底一直到现在，将近一公斤差不多上涨在20块钱左右。

除了母羊宰杀量之外，养殖户本身的减少也是造成羊肉价格上涨的原因之一。

山西运城临猗县猗氏镇里寺村养殖户 潘高鹞表示，行情不好的时候，人家就不干了，羊一少了价格就又贵了，价格比以前翻了一番，一头羊好的时候是在一千左右。