肯德基、呷哺呷哺、吉野家都在“变性” 餐饮界步入换脸期(2)

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　　呷哺呷哺：LOGO扁平化改变视觉效果

呷哺呷哺纵横十八年，凭借着独特的模式和效率优势，成为业内的标杆企业，成为火锅界的“沙县小吃”。但却在“成人之季”，呷哺呷哺进行了升级转变。

在人们的固有印象中，呷哺呷哺是一个大众化消费的中式快餐品牌。然而随着时间的推移，那群喜欢呷哺呷哺的少年已经长大，他们大多消费能力强、追求有品质的生活，呷哺呷哺满足不了大众。对于品牌的改变，去掉黑色外框线、改了字体、调整了间距。呷哺呷哺新版 Logo 削减了之前的“圆润可爱”元素，增加了更多的清新优雅，跟过去相比，彻底将 Logo 扁平化的视觉感都要均衡、稳重许多。除此之外，想必呷哺呷哺之后一定会为我们带来更沉稳的服务。

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　　西贝：符号化或许能成为品牌锦囊

“I 莜”是华与华为西贝莜面村打造的超级符号，同时推动了西贝莜面村品牌系统整体升级。

品牌传播或许有这么一个过程：看到→理解→记忆→识别→传播。

人的短暂记忆原本就有限，对于简单的，或者符号化的东西会更容易牢记，而西贝就是利用这一特征，在自己的logo上使用了超级符号。

西贝品牌标识容易识别、容易理解，还解决了莜字的读音障碍问题,以后再也不会有人不知道莜字怎么读了。

迈克尔·波特在品牌竞争优势中提到：品牌的资产主要体现在品牌的核心价值上，或者说品牌核心价值也是品牌精髓所在。

品牌设计是品牌核心价值和品牌文化的一种视觉表现，而LOGO则是企业视觉表现的主要核心渠道。

因此，餐厅在做品牌塑造的时候，不要单纯地认为只是提升品牌知名度，还要将LOGO设计作为品牌塑造中的首要任务。

时代在变，logo如脸，没有好的面孔就很难被大家记住。就logo方面，参某想说几点：

1、符号化，更方便记忆。很多情况下，人们只有一瞥的时间来注意你的logo。你的目的是抓住这一瞥，让人再次看见品牌标识时立即回忆起来。