线上饮料消费研究发布：23至35岁女性成为“饮君子”(2)

雨露均沾，亦有偏爱

关键词：红茶绿茶乌龙茶含乳饮料

近年来，受到国民健康意识的驱动，以及国民消费品质化的趋势影响，饮料市场推陈出新加速，但即使是在饮品选择众多的情况下，消费者亦有既定的选择偏好区间。根据CBNData《报告》显示，2017年线上各品类饮料销量是2016年同期的两倍有余，其中，茶饮料、含乳饮料和矿泉水/纯净水销量增速分别位列前三，其中，茶饮料得益于茶文化在消费者心中的健康形象；含乳饮料凭借益生菌等健康概念打开“城市亚健康”一族的热门市场；而矿泉水/纯净水也通过包装和品质上的升级，进军高阶市场。

此外，根据CBNData《报告》显示，线上饮料总体客单价整体较上一年同期有所降低，相比之下，常青树茶饮料和新晋健康网红含乳饮料正在日益获得消费者的偏爱，客单价反而显小幅上涨，二者在年人均购买频次上亦销售表现良好。而种类繁多的线上茶饮料市场上，红茶、绿茶、乌龙茶三种口味的产品市场占比最多，在消费者中具有较高的认知度与忠诚度。

果蔬汁爆款，正在路上

关键词：轻断食纯果蔬汁混合果蔬汁

前几年，在帝都和魔都等城市风靡至今的“轻断食”style的冷榨液压型蔬果汁在线上销售表现不菲，随着消费升级，纯果蔬汁不仅保质期更短，价格更贵，至少25元以上一瓶，却获得了大批白领的追捧，原因就在于“轻断食”的概念迎合了时下都市白领的健康需求。根据CBNData《报告》显示，对比纯果蔬汁与浓缩果蔬汁的销售额发现，逢促销季两者价格差距不大的情况下，更加健康的纯果蔬汁的销售额有了一定的上涨，可见，纯果蔬汁还未成大众化消费的趋势，但已具备一定的潜在需求。

与此同时，在各品类饮料中，唯果蔬汁的复购率是较2016年同期有所增长的。可见，在整体市场大量新品涌入，各品类饮料的目标受众均或多或少被分流时，主打健康品质概念果蔬汁品牌的品牌忠诚度较为巩固，也有可能是消费者的选择尚有限，从线上品类分布来看目前纯果蔬汁市场上占据较多的是混合果蔬汁和橙汁，果蔬汁仍是品质升级后的潜力市场，值得期待更多待开发的天然产品。