线上饮料消费研究发布：23至35岁女性成为“饮君子”

随着“大健康”成为国民话题，全民养生时代不仅影响着国民的运动积极性，同时也让国民对餐饮有了更高的要求，饮品自然也不例外，从成分、制作手法到包装都有了升级。从“低糖”、“0卡”、“有机”、“无防腐剂”等成分的关键词，到“无反式脂肪酸”、“非浓缩还原”等制作工艺手法的专有名词，饮料企业迎合“绿色健康”的努力是有目共睹。

第一财经商业数据中心(CBNData)发布了《2017线上饮料相关消费系列研究》(以下简称《报告》)。CBNData《报告》基于阿里巴巴大数据，通过洞察2016年4月到2017年3月各年龄段消费人群对于不同饮料品类的偏好特征以及购买行为，还原国民饮料消费现状。

CBNData《报告》发现，从地域看上海和北京成为线上饮料购买偏好度最高的两大城市，从消费人群上看23~35岁女性成为名副其实的“饮君子”，博爱众生，各品类饮料的购买占比排名靠前；从品类看来红茶、绿茶和乌龙茶在线上茶饮料市场了占了较大的份额，依旧是主流趋势；而在极致健康化的果蔬汁品类中，混合型果汁更容易受到大家的青睐。

天时地利人“喝”

关键词：夏季上海北京女白领矿泉水

俗话说得好“小暑不算热，大暑三伏天”。每年七月开始，便是普罗大众接受“阳光恩泽”的时节，直到9月底，太阳的热情才会有所退却，这样的气候特点也直接影响着国民的线上饮料消费，根据CBNData《报告》显示，7、8、9月是线上饮料高峰旺季，即使是电商大促的11月也未能超越国民在夏季的“渴”望。作为夏季常年高温预警的魔都上海和帝都北京也成为了线上饮料购买偏好的城市一、二名！而都市白领女性也成为近几年明星品牌的目标人群，从线上人群看，敢于尝鲜与涉猎较广的23~35岁女性是线上饮料相关的主要消费人群。

此外，从选购需求上来看，饮品不仅需要满足消费者的生理需求，也需要了解消费者的味蕾。越是纯粹的饮品在品质上做到升级，其中矿泉水就是一个很好的表现。在线上各品类饮料销售中，矿泉水/纯净水销量占比是最高的，且在购买频次上也具有领先优势，一方面升级同时较有味饮料仍存在价格优势，另一方面，对于追求低卡路里的消费者而言，健康环保，国民饮品，非其莫属！