鸡蛋价格比20年前便宜 养殖户5元贱卖母鸡(3)

蒋大叔爱人：现在卖市场，

只卖7元钱、8元钱（一只）。

蒋大叔：这两天才卖了5元多钱。

在蒋大叔这里，一只老母鸡竟然已经贱卖到5元钱，而且还不好出手。我们很想知道，蒋大叔一家是如何陷入到今天这种窘境的呢？

老俩口告诉我们，2014年看着蛋价走高的时候，他们就借了四、五十万元的外债，养鸡场规模从4000只鸡增加到了1万5千只鸡，夫妇俩期盼着从此能过上富裕的生活，但是谁成想现在却变成了巨大负担。

蒋大叔夫妻俩认为，正是今年出现的禽流感病例，让人们都产生了恐惧。虽然自己家的鸡并没有禽流感，但不少人都抱着宁可信其有的心态远远躲开。就是这个原因让自家的鸡蛋滞销，变得难以销售。那么，真实果真如此吗？

记者查询发现，鸡蛋价格并不是最近突然暴跌的，而是近一、两年逐渐下滑，一路走低的。

我们估算了一下，像蒋大叔夫妇俩这样的养殖户在全国也应该有不少，如果以蒋大叔家的饲养规模计算，3年时间里一家养殖户的鸡就从4000只增长到15000只，增加了3、4倍，鸡蛋产量也相应提高了3、4倍。即便没有禽流感，根据我们之前的市场调查，消费者对鸡蛋的需求也是相对固定的，并不会增加多少，那这几年里从养殖户这边迅速增加出几倍数量的蛋又能卖给谁呢？

记者发现，像蒋大叔这样的养殖户附近还有几家，他们因为鸡蛋价格走低，自己的生活也陷入了困境，而这样的小养殖户在全国还不知有多少。

那么，鸡蛋的价格为什么会持续走低，真的跟禽流感有关吗？而我们平常吃鸡蛋，会不会感染上禽流感呢？杨宁，中国农业大学动物遗传育种与繁殖系教授，国家蛋鸡产业技术体系首席科学家，他给出了这样的看法。