詹姆斯·罗杰斯（James Rogers）想要找到一种减缓食物腐坏速度的方法，所以2012年他在比尔和梅林达·盖茨基金会（Bill & Melinda Gates Foundation）的资助下，创立了Apeel Sciences，目的是用可食用植物材料制造出防腐屏障。

Fast company表示，去年5月，该公司在250多家连锁超市首次在牛油果上涂上了其涂层。此外，Apeel Sciences还开发了数十种有机和传统农产品。

8.Square

Fast Company表示，Square之所以能在支付领域脱颖而出，是因为它“继续寻找减轻支付痛苦的方法”。

该公司最新推出的产品是Square Terminal，这是一款集无线连接和触摸屏于一体的信用卡机器。

该杂志称，Square在上一季度处理了230亿美元的交易，同比增长29%。

9.Oatly

这家瑞典公司以燕麦粉的形式提供牛奶替代品。Fast company表示，虽然它首次出现在上世纪90年代，但直到2016年才打入美国市场。

2017年至2018年期间，该公司的营收从150万美元增长到了1500多万美元。目前，Oatly依靠2500家咖啡店和1500家杂货店，预计明年的销售额会翻一番。

10.Twitch

另一家上榜的美国科技巨头是亚马逊，其视频服务Twitch受到Fast Company的称赞。法利表示，Facebook和谷歌都没有上榜。

Fast Company承认，Twitch在直播方面的“实力不断增强”。（小狐狸）

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