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相比直接卖汽水,卖浓缩浆有诸多好处:更容易标准化、更容易运输、更容易分销,毛利率也就更高。
2015年开始,可口可乐公司开始把它控制的灌装业务,逐步特许给一些非控制下的灌装厂,相当于减少自产整瓶饮料(BottlingInvestment部分)的出货量。终端产品从自主生产到合作生产的直接影响,就是收入的减少(同样的终端销量,公司能确认的收入部分变少)。
这样就比较完整解释了可口可乐营收下滑的主要原因。
2016年,可口可乐公司在中国的装瓶业务分别由中粮和太古两家特许经营合作伙伴运营,2017年,可口可乐在北美等地剥离一部分灌装业务公司;
2017年James Quincey接替穆泰康(Muhtar Kent)出任可口可乐CEO。Quincey于1996年加入可口可乐;曾主持了对Innocent果泥的收购,并负责可口可乐欧洲装瓶业务的出售和整合。
Quincey坚决让可口可乐回归“轻资产”模式,不断地将灌装业务大量剥离。可口可乐将世界各地剩余的大多数装瓶厂出售之后,员工人数将从2012年的15万人缩减到约4万左右。
收购Coasta、粗粮王,可口可乐向多样化转型
关注过零售行业的人应该会注意到一个现象,在过去的10年的大部分时间里,随着消费者对健康更加关注,以可乐为代表的碳酸饮料的销量一直在下滑。
2014年,可口可乐在全球近75%的饮料销量来自其碳酸饮料业务。为了改变局面,可口可乐通过一项资产互换交易以21.5亿美元收购功能饮料生产商Monster Beverage Corp.的16.7%股份。
2015年,来自厦门的粗粮王将饮料业务出售给可口可乐公司,售价4.005亿美元。除了可口可乐系列产品,该公司不断推出果汁饮料、低糖无糖饮料、添加了维生素和膳食纤维的饮料,以及多种茶饮料。
2017年,在碳酸饮料市场低迷的背景下,为扭转局势,可口可乐决定进军日本气泡酒市场,并宣布将转型为“全饮料”企业。一款柠檬口味的气泡酒精饮料在日本上市销售,名为Lemon-Do酒精饮料里,酒精含量分3%、5%和7%。可口可乐的一位高管也将这形容为公司历史上独一无二的举动。Quincey在股东大会上解释:“我们已经开始试验,因为归根结底,我们要努力跟上消费者。就日本而言,低度酒市场发展状况相对良好。”
8月底,一则重磅消息引发市场关注。可口可乐宣布以39亿英镑(约347亿元人民币)从韦博得集团收购咖啡连锁企业COSTA,预计这笔收购将于2019年上半年完成。