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中国白酒企业对海外市场的重视程度并不低,然而结果却令人遗憾。中国蒸馏酒产量占到世界的1/3,但是从国际化消费量来衡量,中国白酒只占不到百分之一。
鲁道夫·拉梅兹还讲了个让人啼笑皆非的故事:“身边有的欧洲朋友一度担心喝了白酒会对身体有巨大伤害,因为他们只知道白酒度数很高,几乎和纯酒精一样,并不适宜人来饮用。”
这看似是个笑话,却揭露了残酷的商业现实——虽然白酒企业国际化喊了好多年,也花大气力投入了很多宣传攻势,结果是老外还是不了解甚至误解白酒。
一年前,泸州老窖举办了一次独特的白酒品尝会,据说该产品是泸州老窖高层频频出访法国调研的成果,全球首创采用西方酿酒工艺中的橡木桶陈酿白酒,希望将中西的酿酒工艺结合起来,从而实现白酒国际化。然而一年过去了,海外市场占比依旧没有明显起色。
据泸州老窖2019年中报,海外市场营收大约7000万元,跟国内78.5亿元的销售额相比,不及后者销售额百分之一。
可见,白酒要想国际化显然需要对海外市场有更深的了解以及更专业的布局。
欲出海先改思路
不过在近邻日本,中国代表性的“白酒”正在静静地掀起热潮。日本媒体近日报道称,“吃川菜配白酒”“白酒鸡尾酒”等都使得白酒在日人气不断提升。白酒一般是直接饮用,但对于习惯低度数酒的日本人来说是很大挑战。新宿的酒吧调酒师将其调制成鸡尾酒提供给顾客,深受追捧。日本出现的川菜热潮近期也助推了白酒的人气,“白酒香味浓郁,与麻辣的四川料理很搭”。
世界酒业巨头帝亚吉欧增持水井坊,再次牵动了白酒这一传统行业的神经。 中国白酒行业一直以高利润、稳定增长而备受海外资本的关注,但近年来国内少有外资投资白酒企业的案例