8月29日，2019世界人工智能大会在上海开幕。作为汇集全球顶尖AI智慧、展示最新炫酷AI产品的顶尖盛会，本次大会的主题是“智联世界 无限可能”，来自全世界知名的AI领域厂商以就人工智能当前的技术成果、产业趋势、应用场景解决方案等等进行立体化展示和深度的交流，许多黑科技产品成为人们关注的焦点。

其中，由现代派中国茶品牌小罐茶联手世界智能制造企业IBM共同打造的“AI挑茶机器人”，让参观者们感受到了农业“智造”的魅力。这是IBM的认知视觉检测技术在茶叶加工场景里的首次创新应用，其投产将大幅度提高茶行业的加工生产效率，也将大幅提升茶行业整体的现代化水平。

“AI挑茶工”超卓表现惊艳现场

近年来，随着“2025中国制造”的概念提出，中国农业正从原有的劳动密集型产业向全面的智能化生产迈进。

目前，我国原叶茶的生产仍未实现完全的⼯业化，大部分原叶茶产品仍然以比较粗放的方式⽣产，其中不可避免会带有杂质。传统茶行业，除了手工筛检外，没有更有效的除杂方式，严重限制了中国茶的规模化、标准化生产。

小罐茶与IBM合作开发AI挑茶机器人，就是要解决相关问题，使得除杂不再是困扰茶产业发展的难题。小罐茶茶业工业装备中心总监秦丕法介绍，这款机器人的工作原理是通过认知视觉检测(Cognitive Of Visual Inspection Analytics)技术智能化的识别茶叶中的各类杂质，并自动完成包括上茶、输送、拍照、分析、挑拣、复检、收集等在内的全程序。

现场，为了让观众对AI机器人的挑茶效率和洁净度有更直观的认识，IBM和小罐茶特别设置了互动游戏环节。在工作人员的指导下，多名参观者上手亲测，尝试了模拟手工挑茶的全过程，并与AI挑茶工进行了竞赛。但是，与AI挑茶工的高效率工作相比，体验者们均以失败告终：在5分钟的时间内，AI挑茶工茶叶除杂的工作效率是三名挑战者总量的60倍！这是在传统生产中无法企及的高度。

AI挑茶机器人的超卓效率和精确的捡除让来自世界各地的参观者惊叹不已。“简直不可思议，机器人清除茶叶杂质的速度又快又好！”一位观众在观看了AI机器人的挑茶过程后不禁感叹。

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