业内分析，猪价快速上涨的背后，最根本的原因还是“太缺猪了”。比如，作为养猪大省，辽宁每年都有可外调生猪调出，但经历非瘟后，产销格局转变。两月前，甚至有大量南猪北上，调入辽宁补充缺口。

农业农村部发布数据称，截至5月，能繁母猪同比存栏已经下降了近25%，后期会进一步扩大。这大幅削减了我国猪肉的供应量，特别是下半年冻肉的库存下降，将进一步强化猪肉价格上涨。

6月5日的国务院常务会议提出，要抓好非洲猪瘟疫情防控和生猪生产恢复工作，鼓励补栏增养。加强禽肉、牛羊肉等生产，多举措增加肉类供应。

此前，农业农村部办公厅、财政部办公厅联合下发通知，鼓励和支持各地开展针对性政策性农业信贷担保服务，就生猪养殖企业流动资金贷款短期贴息支持发布通知。

猪肉进口创历史新高

海关总署披露的统计数据显示，今年1-5月，我国共进口近66万吨猪肉，与去年同期相比增幅达19.8%。

尤其是5月，中国进口了18.75万吨猪肉，同比大增62.6%，环比也足足多了5万多吨。

上一次出现如此高的进口量，还要追溯到3年前。2016年8月，中国共进口19.23万吨猪肉。此后30多个月中，猪肉的月进口量基本在14万吨以下的水平徘徊。

林国发称，我国猪肉进口具有明显的大周期特点。2011到2016年，在过去两个大周期高点年份，我国猪肉年度进口均刷新了历史进口量。国内猪肉紧张，猪价大幅上涨是进口量增长的主要因素。

2016年6月前后，我国生猪价格一度飙升至21元/公斤，折算白条猪肉成本达到了30元/公斤，极大的缺口价差导致猪肉大量进口。2017年后，我国猪价逐步进入新的下跌周期，猪肉进口量快速回落。

姚桂玲认为，后期猪肉进口量会受中美贸易关系和国内需求增加的影响，还会有比较明显的增加。

相关报道: