由中美贸易摩擦带来的大豆贸易影响，有言论称，此举促进了全球的大豆生产更加均衡，也促使中国的大豆进口国更加多元化。固然中国不买美国大豆，南美国家会是潜在的受益者，但美国出口量的减少，全部转换成南美出口的增加，也不现实。

比如，巴西自身就对大豆有很大的需求，每年的压榨、养殖会消耗掉本国大豆产量的40%。如果来自中国的采购将巴西大豆的价格抬高，那么当地产业就要承受价格上涨的压力，从而影响其竞争力。从整体来讲，巴西将丢掉一些传统的市场，使其转投美国，这部分需求将会消纳美国的一部分的出口。

值得关注的是，号称“世界第三大大豆生产国”的阿根廷，去年因为气候干旱导致大豆大幅减产，甚至出现从美国进口大豆的情况。

这意味着，农作物要想适应市场的剧烈变化，需要一个过程，不可能即刻实现。也许这会刺激乌克兰、俄罗斯、中国等地区扩大大豆产量，但要形成一个有竞争力的产业，不是一件容易的事。

张晓平认为，没有贸易纠纷干扰的全球大豆贸易以及大豆的生产和加工，是建立在各国以自然禀赋为基本要素的竞争优势之上的。为应对短期问题，比如中国需要获得饲料蛋白原料、美国需要寻找新的市场等等，一切手段都是必须的，属于应急措施。

种大豆还是种玉米？

事实上，即使没有本次中美之间的大豆贸易摩擦，中国也早就决定要增加国产大豆产量，与国外转基因大豆进行错位竞争，满足居民对植物蛋白的需求。因为进口大豆主要是满足饲用豆粕需要，也弥补食用植物油的缺口。国产大豆仍是食用大豆的主体，其中80%多加工成豆制品、调味品。

2016年，原农业部印发《关于促进大豆生产发展的指导意见》，提出了扩大面积、提高单产的目标。力争通过五年规划，到2020年，大豆种植面积达到1.4亿亩，比2015年增加4000万亩。大豆平均亩产达到135公斤，比2015年提高15公斤。

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