“我小时候，每个春天和秋天，家里各要卖掉一批鹅交学费。”兴国农村长大的吴永柏自幼与灰鹅亲近，对儿时把灰鹅当作玩伴的情景记忆犹新。他要通过规模化养殖，激发出这个本地优质禽类的市场潜力。

2014年底，吴永柏开始试验他的返乡创业计划，到2016年，灰鹅养殖项目正式启动。他要“用最先进的技术生产品质最佳的鹅肉，满足年轻一代对生态、健康和口味的综合需求”。随着技术和模式的成熟，以及市场的稳步拓展，创业理想已经一步步成为现实。

建立标准，帮扶乡邻

兴国，赣南的红色将军县，脐橙是当地最知名的物产。早春二月，脐橙已经下市，春节前卖掉大批灰鹅后，吴永柏的养殖基地也安静了许多。两排育雏室里，两批次鹅苗经过每天4~5次的投喂，生长迅速，为了保证鹅肉品质，鹅苗的饲料以基地种植的黑麦草为主，草料与精饲料的比例约为9：1。见到有人靠近笼舍，小灰鹅一边躲闪一边叫，求投食呢。

为了学技术，吴永柏在网上查找大型养鹅基地的信息，跑去参观、学习，“花了6个月时间走了一圈”，兴国县“养鹅办”也大力支持他，但还是会遇到棘手的问题。2006年，一批鹅突然死亡，让吴永柏损失了几千元。找不出原因，他就去请教江西省农科院的专家，还联系了省畜牧协会的专家。专家们询问下来确认，基地当天使用切割机在墙上开窗，结果把鹅活活吓死了。第一财经记者采访期间，一旦走近鹅群，吴永柏就特别小心，提醒大家不要惊扰到胆小的灰鹅。

求教专家，与商业伙伴合作建基地，全国各地拓展市场，吴永柏的“功夫灰鹅”成了响当当的品牌。他坚决摒弃令人产生田园遐想，却无法保证食品安全的传统散养方式，规范繁育技术和饲养流程，发展精细化生产模式，并将自己的技术传授给上千名贫困乡亲，带领他们一起建立合作养殖模式，一起发展产业，一起增收致富。“我们兴国县的大型养殖场，这两年也建了三四个，都是在我这里设计的基础上做起来的，他们都到我这里来参观、学习。”

吴永柏为与基地合作饲养灰鹅的贫困户提供鹅苗和技术支持，政府和碧桂园集团则通过帮扶资金等方式支持农户和这一产业体系。“碧桂园直接补助每个养鹅农户300元，支持他们购买养殖设备和饲料草滋等。”吴永柏说，灰鹅长成后基地负责销售，扣除前期垫付的鹅苗费用后，销售款全部返还给养鹅贫困户。去年，参与灰鹅养殖的农户每家增收一到两万元，靠这一笔收入即可脱贫。“我们尽最大的努力去帮助他们脱贫，碧桂园的加入让我们能够把帮扶范围扩展得更大、更宽、更广，效益也更大。”站在黑麦草田边上，吴永柏说。

打造现世桃花源，用产业让创业青年扎根

“做扶贫、做乡村振兴，最关键的是人，是带头的人。有可能是村干部，也有可能是返乡创业人。”碧桂园赣州区域兴国县精准扶贫乡村振兴项目部负责人、碧桂园高级社会责任经理张重庆说，年轻人回来的一个很重要原因就是可以在农村发展事业，“就像吴老板一样，他觉得他的灰鹅事业在农村。”如果没有合适的事业，年轻人不愿意也无法回到农村。

返乡创业青年被普遍认为是乡村建设的领军群体，出身农家，专注乡村公益事业多年的张重庆认为，这是因为这一群体既能融入乡村，又拥有视野、资金、技术、市场等乡村缺乏的资源，可以撬动乡村原有的丰富资源，而乡村振兴，正是乡村资源合理活化的过程。

资源的利用，关键在人。“另外一种说法叫生产经营主体，能带领农户一起发展产业。比方说合作社可能是一个主体，返乡青年也可能是一个主体，有些龙头企业也是一个主体。”从公益圈到企业社会责任领域，一直在农村与农民打交道的张重庆，对扶贫和乡村振兴的观察结论之一是，这些带头人一定要有城市生活经历。“在城市生活一段时间后，他就知道市场的需求是什么，什么东西好卖。”长期以来，政府和公益机构支持返乡青年创业，前提条件则是他们要帮助更多的人，“需要这些青年有这样的意识，就是创业的目的之一是要力所能及地带领其他人一块做，一起发展。”

在偏僻山区，能回到村里创业、能真正带来改变的人并不多。“有些人可以接受这些（乡村振兴）理念，但是不具备改变现状的条件和能力，改变是需要成本的。”张重庆举了一个自己参与过的倡导环境保护的例子。他说，农村和农民面临的经济问题很现实，没有稳定的产业带来持续的收入，农民不会接受空洞的道理。“我以前做过一些尝试，持续地带人到某个乡村，在当地消费，购买农产品，来的人多了，经常告诉农民，你们这里环境很好，应该把土特产做大，农民慢慢知道原来这样可以有稳定的收入，然后就意识到环境的重要，会主动保护环境。”

通过因地制宜发展产业，带动城乡之间的经济和人文交流，当显著的经济收益进入乡村，农民得到实惠，他们的行动和行为模式也就有了改变的动力。

推进城乡互动，加强乡村文化自信

张重庆讲述的乡村振兴的路径，经过诸多公益项目的不断实践，与目前政府和企业的精准扶贫和乡村振兴模式也有机地组合在一起。望着窗外的养殖场，张重庆聊回灰鹅养殖，“比方说我们支持吴永柏，前提条件就是他必须要连接贫困户一起发展产业。”

农村有生态和资源优势，“如果生态环境很好，就可以做乡村旅游；如果文化有特色，可以做文化导赏；如果土地资源丰富，物产有特色，就可以做种植和养殖基地。”张重庆说，乡村发展各项产业的过程中，很重要的一点是城乡互动，包括各类资源以及观念的互补、互动。他说，乡村的生态资源、文化资源是城市缺少的，互动交流过程中，农民可以看到乡村的优势，进而逐步理解产业发展的规则和模式，并找回乡村文化的自信。“中国传统文化的根在农村，应该把文化挖掘出来、传承下去，让农民知道将它们保留在生活中的意义。乡村建设中有组织建设的内容，有产业，有文化、教育，这个模式才能成立。”生态、经济、社会、文化等领域的共同推进，是乡村振兴的基本路径。

和张重庆一样，在兴国、东乡、英德、平江、宁陕、耀州等全国14个贫困县，碧桂园的专职扶贫干部常驻当地，通过为创业企业与合作社筹措资金、开放销售平台、提供产品和品牌咨询服务等方式，推动创业青年们带动贫困群体一起发展产业，摆脱贫困。碧桂园的扶贫干部中，有多位持续服务于乡村公益领域的专业人士。他们将公益发展理念与地方特色相结合，在碧桂园集团的全力支持下，开辟企业公益助力乡村振兴的新模式。

教育、产业、就业和党建，是碧桂园扶贫的四大领域。实践中，依据不同地方的不同情况展开。他们找到吴永柏这样的返乡创业青年，和他们一起整合资源、创新产品、开辟市场，推进产业更新，将精准扶贫和乡村振兴扎扎实实地融入社会发展潮流。

他们看到了提升农民和乡村文化自信的重要性。参与教育扶贫，推动传统文化复兴，保护良好的生态环境和景观风貌，慢慢地，乡亲们参与进来主动保护、开发乡村沉睡多年不被重视的资源。优越的生态环境、美味的特色食品、古老的文化遗产，成为乡村振兴的希望所在。

3月下旬，吴永柏更忙了，山里电话信号不佳，他时断时续的声音依然底气十足。“今年要注册冷链鹅肉产品的商标，定位瞄准一二线城市市场。”冷链鹅肉定价会比较高，“要在生产上加大投入，也能确保合作养鹅的贫困户得到更多收入。”吴永柏说，公司将完善产品溯源体系，消费者扫码后就能看到各批次鹅肉的全程生产视频记录，确保吃得放心。吴永柏雄心勃勃，他今年的目标是卖出25万只灰鹅，“碧桂园会向我开放碧乡、凤凰优选等销售渠道，这就帮了大忙了。”

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