除此之外，西凤酒股份在报告期内采购基酒的比重为68.03%、67.36以及70.31%，一位白酒业内人士对记者表示，白酒的基酒属于半成品酒，是配制白酒成品的基础酒。而西凤酒股份自产基酒吨数逐年下降，由2015年的9981.7吨下降到2017年的8207.24吨。

而茅台在2017年度共生产茅台酒及系列酒基酒 6.38万吨，其中茅台酒基酒 4.28万吨，系列酒基酒2.1万吨。对比茅台2017年的自产情况，西凤酒的自产基酒仅为茅台的八分之一。

西凤酒股份对于外购基酒比重过高也做出了解释，“由于发行人基酒生产和酿造设施有待优化和升级，因此涉及产能利用率不能达到理想状态，不能有效释放，涉及产能利用率较低；发行人除在凤翔县周边酒厂采购凤香型基酒外，还采购部分浓香型、酱香型等调味基酒，相对来说贵州、四川等省份更适合酱香型和浓香型白酒的生产。”

值得注意的是，近两年来，茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒以及西凤酒等均在品牌瘦身、条码管控、核心产品管理等等动作频频。就在上周西凤酒发布涨价通知，对其旗下上百款产品价格进行上调，最高涨幅15%。

东方财富证券的陈博认为，淡季提价显示了各家企业对行业的强大信心，白酒今年提价、分化同在，市场继续向名优酒企集中。茅台受制于产量，未来终端价大概率将继续提升。而 泸、五、洋等二线名酒受益于茅台产能的不足和高端酒价格带的拓宽，有望出现量价齐升。

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