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啤酒业十年再提价:一场行业自救(2)

2018-01-15 09:30:59    第一财经APP  参与评论()人

事实上,上一次啤酒涨价还是近10年前,2008年到2010年左右,虽然此轮企业希望调整价格,但政策需要时间传导。有经销商指出,涨价传导到终端可能需要2个月的时间,目前市场上销售的存货还都是上一批进的货,可能不会提价。

成本上涨是主因?

目前正是啤酒消费的淡季,按照快消品的特点,旺季促销淡季提价倒也符合运营规律,但是为何几大巨头扎堆涨价。

对于涨价的原因,几大啤酒企业将问题归结于原材料成本上涨之上。

青岛啤酒公告显示,由于2018年面临包装材料价格上涨,生产成本增加等压力,本公司拟对部分区域的部分产品进行价格上调,以部分消化成本上涨压力。华润啤酒的公告也提及,因为原材料、包装物、人工成本及其他成本上涨,公司一直通过精益营销、精益生产、产品优化及高端化等各种方式,消化成本带来的压力,在产品价格方面,本公司正在一些区域对部分产品适度调高价格以舒缓成本的压力。

成本到底上涨了多少?

从厂家公布的信息来看,这一轮的成本上涨集中在两个方面,一方面酿造的原材料大麦、啤酒花价格的上涨,另一方面是啤酒的包装材料和人工成本等也出现了大幅上涨。

从酿酒成本角度,一吨啤酒大约需要100至140公斤大麦,占到生产成本的15%到30%,由于啤酒花用量较小,大麦就成为决定啤酒成本的重要因素之一。2007年,大麦价格暴涨就导致了2008年的上一轮啤酒涨价。

2017年,由于澳大利亚和欧盟的大麦减产,进口啤酒大麦的价格不断上涨,根据2017年11月加拿大农业暨农业食品部(AAFC)发布的报告,AAFC将2017/2018年度加拿大大麦价格(Lethbridge现货价格)预估上调至每吨205~235加元,较早先预期提高10加元,创下五年来的最高水平。

而2016年以来,由于环保风暴等原因,纸箱、瓶子等价格都有较高幅度的上涨,在2016年底,山东郓城县泰和印刷有限公司总经理苏北国就曾向第一财经记者透露,由于大量中小造纸厂关停,导致货源紧张,用来做啤酒包装箱的纸板价格超过3000元,上涨了超过40%。

而2017年底,根据江苏省物价局价格监测中心公布的数据,部分纸箱厂瓦楞纸的进价已达5662元,同比上涨118.7%。而近期纸板厂再度迎来涨价潮,普遍再次提价10%左右。

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