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依靠科技进步突破关键技术难题,对于“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”具有十分重要的意义。北京东方孚德技术发展中心是国家粮食和物资储备局科学研究院下属单位,自主研发了“三期建库”期间急需的关键装备“谷物冷却机”,并达到国际领先水平,他们研制的电子式粉质仪、拉伸仪、面团吹泡示功仪等小麦品质专用检测仪器,为保障我国小麦和食品的质量稳定起到了重要作用。
北京东方孚德技术发展中心总经理冯连平:这些设备没有开发出来之前,国外设备处于垄断地位,价格极高,当时国内大型粮仓的储粮安全难以保障。我们的产品研发成功后,国内粮食企业才有条件大规模采用国际先进的品质检测和低温储粮技术。仪器设备的成功研制,使我国小麦和大米的品质检验技术水平大大提高,为优质小麦品种的选择、推广,实现“优粮优购”“优质优价”起到重要技术支撑作用。
当前,国家正在大力实施“优质粮食工程”,以满足广大消费者对食品安全不断提升的需求。标准决定质量,相关仪器的检测方法、标准、技术规程和标准样品的制定和修订工作至关重要。冯连平表示,作为国家粮食质量安全检测仪器工程技术中心,东方孚徳在这些方面也做了大量探索。
冯连平:我们先后研究制订了“谷物冷却机”“电子式粉质仪”“面团拉伸仪”“大米加工精度检测法”“稻谷新鲜度检测法“稻谷整精米率检测法”等多项行业标准或国家标准。特别在“谷物冷却机”的研发过程中,我们通过制定相关的技术标准和应用技术规程,进一步带动了行业低温储粮技术的发展。一系列标准的制订和技术的应用,为研究完善“中国好粮油”系列标准、粮食质量控制作业系列标准和评价手段提供了有益的借鉴和引导。
原标题:科技,为粮食产业转型升级插上翅膀 5月21日,2019年全国粮食科技活动周在江苏南京启动。启动仪式现场的大屏幕前,两只手捧起的青花瓷大碗里装满大米,预示着丰收的希望
本报贵港5月20日电(庞革平、王缉琨)近日,海关总署发布公告称,广西贵港港等9个口岸获批进境粮食指定监管场地。这标志着广西贵港口岸正式成为进境粮食指定口岸,今后可直接进口小麦、高粱、玉米等粮食