民以食为天，肉、蛋、菜样样与老百姓的餐桌息息相关。

4月17日，农业农村部就一季度重点农产品市场运行情况举行新闻发布会，农业农村部市场与信息化司司长唐珂对大家普遍关注的猪肉、蔬菜、粮食价格等进行解读。

他表示，今年以来，我国农产品市场运行总体稳定，价格呈季节性上涨走势。其中粮食价格基本稳定，蔬菜价格高位震荡，猪肉价格止跌转涨。

《每日经济新闻》记者注意到，唐珂指出，2019年全国蔬菜种植面积增加1.4%，天气持续好转后，部分地区个别品种集中大量上市，可能出现价格大幅下跌和滞销的风险。

　　预计国际大豆价格总体弱势

大豆的价格形势向来备受市场关注。

中国大豆的需求量每年大概在1.1亿吨，而我国大豆产量在1600万吨左右，因此，90%的大豆需要进口。为了保障重要农产品有效供给，今年一号文件提出了实施大豆振兴计划，多途径扩大种植面积。

尽管如此，中国大豆以进口为主的格局仍不会改变。中央农村工作领导小组办公室秘书局局长吴宏耀曾公开表示：“我们要进一步加大对外开放力度，包括农业对外开放的力度，利用好两个市场、两种资源，中国进口大豆的大门是打开的。”

中国常年从美国进口大豆，占总进口量的1/3左右。去年受贸易摩擦的影响，从美国进口大豆有所减少。据唐珂介绍，从去年的进口量来看，我国从巴西进口的大豆是排第一的，一共进了6612万吨，占整个大豆进口总量的75.1%。

近期又到了南美大豆上市的季节。今年全球大豆市场的供应和价格走势如何？能否满足中国进口的需求？

对此，唐珂表示，今年3月份以来，巴西大豆开始大量收购。综合各机构预测情况，今年巴西大豆总产量预计是1.13亿吨~1.15亿吨，巴西大豆比上一年减少600万吨~800万吨。阿根廷的主产区气候条件总体较好，总产量预计可以达到5400万吨以上，较上年恢复性增加1800万吨左右。

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