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蒙牛凶猛不再:曾经的乳业之王为何被伊利甩在身后?(2)

2019-04-02 11:42:32  江瀚视野观察    参与评论()人

然而,江湖上传说还在流传,但是市场却早就城头变幻大王旗,伊利再度东山再起成为了中国乳业的龙头老大,而蒙牛不仅在2012年被伊利所超越,并且两者差距日益扩大,到了今天曾经高手寂寞的蒙牛已经被伊利甩在了身后。这些年蒙牛到底做错了什么?

1999年,牛根生离开伊利创办蒙牛,当时的牛根生虽然已经到了不惑之年,但是这股创业的狠劲却依旧不减,正如同横扫欧亚的成吉思汗军团一样,在蒙牛的身上有着蒙古人独有的狠劲,凶猛凌厉的蒙牛一出现在市场上就凭借自己快速、凌厉、彪悍的战斗力迅速在各个市场之上和老东家伊利展开竞争,由于牛根生深谙伊利的业务逻辑和营销套路,在蒙牛的创业过程中国,蒙牛比伊利更狠、更牛、更快,很快就实现了逆袭。

但是,2011年,蒙牛的创始团队以及灵魂创始人牛根生逐渐隐退蒙牛,之后的蒙牛似乎就像失去了灵魂一样,有些走位游移,根基不稳了。

首先,多元化市场的单一蒙牛。2005年,在牛根生的带领之下,一个蒙古语当中意为“金牌牛奶”的品牌特仑苏诞生,开创了中国第一个高端牛奶品牌,特仑苏的出现恰逢中国人经济条件逐步好转的消费升级,曾经一度特仑苏成为了比黄金搭档、脑白金更加受欢迎的送礼佳品,如果去别人家做客不带两箱特仑苏似乎都会让人觉得失礼。但是,伊利也很快反应过来,面对着特仑苏的来势汹汹,伊利果断推出了“金典”、“安慕希”、“畅意100%”、“畅轻”等高端产品。这些产品不仅让伊利抵消了来自于蒙牛的压力,更因为产品更加多元化,让只拥有“特仑苏”、“纯甄”的蒙牛有些缓不过劲来。其实,乳业市场的历史早就告诉过我们,在之前我们分析光明的时候就曾经专门说过,只有莫斯利安一张牌的光明在市场上可以说难以做到一招鲜吃遍天,最终败下阵来,其实蒙牛的问题同样如此,产品较为单一让企业的竞争力远不如伊利那么后劲磅礴。

其次,渠道高下的内功比拼。对于一家消费企业来说,渠道可以说是消费品企业赖以为生的根本,但是,伊利和蒙牛在市场发展之初就在渠道上面有自己的不同选择。由于伊利发展的更早,从而更加喜欢建设自己的渠道,所以自建了大量的渠道。蒙牛由于是后起之秀,在渠道方面采用了拓展速度更快的加盟渠道,这让蒙牛在短期内弥补了自己的渠道劣势,但是也给自己埋下了祸根。这就要从2008年开始说起,2008年的三聚氰胺事件让中国所有乳制品企业都深受重创,为了应对风险,蒙牛选择了和渠道商五五分成共担风险,伊利选择了自己一力承担,当时来看蒙牛无疑更加明智,但蒙牛与渠道商的隔阂却因此而起,到了后面的冷链物流时代,这种隔阂成为了蒙牛和伊利的分水岭。

第三,奶粉的短板真成了短板。对于蒙牛来说,在相当长的一段时间内,蒙牛在液态奶和冷饮领域与伊利是分庭抗礼,大家实力是势均力敌,但是在奶粉领域上,伊利无疑更有优势,2013年,蒙牛收购雅士利,希望借此来弥补奶粉领域的不足,但是并不是所有收购都是成功的,在奶粉市场上也是如此,受到雅士利的拖累,蒙牛在2016年不仅没能发展壮大,反而出现了2008年之后的首次亏损。之后,虽然成功扭亏,但是奶粉的短板一直成为了蒙牛的阿克琉斯之踵。

第四,营销领域的迷茫之过。曾几何时,在牛根生的带领下,蒙牛可以说是中国最牛的消费品营销巨头,03年与中国航天取得合作,借助神舟五号载人飞船上天事件,“蒙牛——航天专用奶”的口号响彻大江南北。05年赞助超级女声更是让酸酸乳品牌取得了巨大成功。营销的成功带动了蒙牛销量的一骑绝尘,但是2011年牛根生离开之后,蒙牛似乎失去了自己营销的灵魂,无论是品牌代言还是营销都找不到方向。而我们看到,伊利却在这些年拿下了《爸爸去哪儿》《最强大脑》《我是歌手》《奔跑吧,兄弟》《奇葩说》等等现象级营销,从而在营销层面全面超越蒙牛,不是说蒙牛签的吴亦凡、李易峰不好,而是两者在影响力上还是有较大差距。

最终,这些共同的结果让蒙牛似乎失去了自己的优势,有些踟蹰不前了。当蒙牛不再凶猛的时候,蒙牛到底该向何处去?这个问题真的需要好好考虑了。

(责任编辑:任宪奎 CF001)
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