公司2018年半年报显示，前三季度南方黑芝麻的营收为22.82亿元，同比增长52.61%，净利润为4927.3万元，同比下滑45.7%。其主营业务食品业的毛利率比上年同期增加3%。

公司方表示其主营业务所处的外部经营环境较为复杂。由于需求端未出现明显的改善，整个食品饮料行业的发展增速较慢。3至6月份为冲调类食品的销售淡季，市场需求明显降低，且传统冲调产品正收到饮料化发展的较大冲击。

中信建设证券研报表示，冲调类产品对于消费场景的要求较高，受到的限制较多。

除去市场自身的困境，南方黑芝麻还接连爆出食品安全问题。2016年9月29日，经江西食药监局通报，三款南方黑芝麻糊所含大肠菌群或菌落总数超标；2016年初，北京食药监局点名指出南方黑芝麻糊五款产品大肠杆菌群超标。

反复“试错”

有业内人士指出，“试错”与“错位”是黑芝麻在饮料化战略中的关键词。

2016年推出的黑黑饮品(黑黑乳)是南方黑芝麻饮料化战略的主打品牌，将其定位为“轻脂”产品，强调营养塑身的产品功效。据官方介绍，黑黑轻脂饮品由黑芝麻、燕麦、黑豆三种原料以及同时添加其他有益健康的轻脂成分制成。

公司方表示，饮料类产品有着巨大的市场容量，因此公司将继续推动糊类产品饮料化来拓展产品的市场需求，并表示尽快在植物蛋白饮料市场占据一席之地是公司当务之急。

然而记者在所走访的广州超市中并未见到任何黑黑轻脂系列产品。就市场布局和渠道建设方面，记者向公司发出采访邀请，截至发稿前，未收到公司相关回应。

在2018年半年报显示，饮品业务将通过重点市场进行推广销售，打造深圳、莆田、成都等样板市场，疏通大卖场、连锁便利等全国渠道以及加快与加油站等特通渠道的覆盖。

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