目前，上述两款商品在京东平台均已经下架。

在以上两款商品介绍页的“食用方法”一栏，列出了4项代表性制作方法：三文鱼鲜虾色拉、三文鱼浓汤、三文鱼汉堡包、三文鱼卷饼。三文鱼鲜虾色拉即生食吃法。海水养殖的大西洋可以冷冻后生食，而淡水养殖的虹鳟生食则有严重的寄生虫隐患。

值得一提的是，荷裕公司此前参与了《生食三文鱼》团体标准的起草，是14家起草单位之一，其余起草单位还包括中国水产流通与加工协会，以及青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司、北京北欧玛生物科技有限公司等国产淡水虹鳟养殖企业。

8月10日，中国水产流通与加工协会牵头发布了《生食三文鱼》团体标准。该团体标准在术语定义中将“虹鳟”归为“三文鱼（salmon）”。这样的做法引来无数三文鱼刺身爱好者的质疑与愤怒，他们甚至宣称“以后再也不生吃三文鱼了”。

争论的焦点在于淡水鱼能否生吃。中国消费通常理解的三文鱼，学名叫大西洋鲑（Salmo Salar），大部分时间生活在海水里。而虹鳟则通常在淡水池塘中养殖。所有海水鱼和淡水鱼都有寄生虫的可能，但海水鱼的寄生虫种类少，海水的渗透压高，到人类体内往往因环境不合适，不会长成成虫，淡水鱼的寄生虫与人体的生长环境接近。因此虹鳟鱼不适合生吃。

荷裕公司在京东的自营店中目前仍在售的共9款产品中，涉及三文鱼的包括：冷冻三文鱼头（大西洋鲑）、原味三文鱼排（银鲑）、冷冻薄盐三文鱼（大西洋鲑）、冷冻美食炭烤三文鱼（大西洋鲑）、冷冻黄咖喱三文鱼（大西洋鲑）、冷冻芝香照烧三文鱼（大西洋鲑），上述商品均已标注了鱼类种名，且均标注为“智利进口的大西洋鲑”或“银鲑”，无一例国产虹鳟。

工商资料显示，上海荷裕冷冻食品有限公司是由荷兰Hofung Frozen Food Ltd． 和Fish con Urk B.V控股的香港荷润冷冻食品有限公司于2008年11月投资成立，专业从事海产品深加工的外商独资企业。其公司官网也宣称，“荷裕秉承可持续发展，倡导健康环保的生活理念，选择全球著名的三文鱼原料生产企业作为主要的供应商，专注于本土化深加工研发，将这条营养而健康的西方鱼种和东方传统的烹调口味相结合，打造出一系列个性化的海产加工产品。”

那么，对于此前误将该产品认作“大西洋鲑”而购买的消费者，能否维权、索赔呢？相关法律人士对澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者表示，目前，在《生食三文鱼》团体标准中，虹鳟已经属于“三文鱼”，那么在此前商品包装只标注了“三文鱼”而未详细标明“大西洋鲑”的前提下，误认为是“大西洋鲑”而购买的消费者现在维权就有困难了，而且食品一般都是消耗品，会给举证带来困难。

根据《中华人民共和国刑法》第三章破坏社会主义市场经济秩序罪第一节生产、销售伪劣商品罪的第一百四十条：

生产、销售伪劣产品罪：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

相关报道: