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咖啡业新兵乱拳打死老师傅 星巴克降低姿态做外卖

2018-04-26 09:18:05    证券日报  参与评论()人

从上述公开信息可以看出,星巴克在中国的布局进入快速扩张期,而这“跑马圈地”的背后,中国的咖啡市场也进入到多品牌竞争时代。

纵观国内咖啡市场,目前主要可分为星巴克、漫咖啡为代表的传统连锁咖啡店,以连咖啡、瑞幸咖啡为代表的互联网咖啡,以全家、7-ELEVEN为代表的便利店咖啡,以及以Blue Bottle为代表的网红精品咖啡馆。虽然星巴克咖啡占据中国市场的半壁江山,但是,在互联网咖啡及便利店咖啡的快速扩张下,星巴克也面临着巨大的挑战。

而据《证券日报》记者了解,在2017年的业绩说明会上,星巴克中国首席执行官王静瑛表示,2018年财年,星巴克中国计划新开500多家门店—-保持平均每15个小时开出一家新店的速度。

“我迫不及待地要在中国推出外卖服务了,这将给星巴克创造一个新的业务收入来源。”王静瑛如此表示。

  资本加持 新零售走进咖啡业

据媒体报道,过去一年,行业发生18起融资事件,12个项目分布在咖啡外卖品牌、精品咖啡连锁品牌、外带咖啡连锁品牌上。

今年3月份,多家咖啡企业也宣布完成融资。其中,线上咖啡品牌——连咖啡 Coffee Box宣布已完成 1.58亿元B+轮融资,由启明创投领投,高榕资本跟投。据了解,连咖啡此前已完成4轮融资,投资方包括钟鼎投资、星创投(由李静发起,那英、蒋雯丽、梁静、戴军等人共同参与)以及华策影视

3月22日,现磨咖啡品牌Coffee now宣布已获6000万元A轮融资,由深圳联合创投、深圳拓普理德一号投资基金、苏州星火众达产业投资基金、香港尚融集团总裁万洪春先生等多方投资。目前,Coffee now已成功进入中石油、中石化供应体系,目标年内覆盖长三角、珠三角、京津冀油站便利店一万家;与红旗连锁达成合作,前期测试上线180余店;四川、重庆已覆盖店面一千多家。

3月29日,“友饮咖啡”宣布完成华创资本领投A轮融资,此外友饮还获得了来自全球顶尖新零售产业基金的供应链金融资金支持,本次融资规模总计达亿元级。

在业内人士看来,有了资本的助力,咖啡行业未来在中国将进入高速发展期。

根据《咖门》与《美团点评研究院》推出第一期饮品行业数据报告,2011年-2016年,中国咖啡市场年复合增长率为13.5%。预计未来五年内,中国咖啡市场仍将保持较高增速,年复合增长率维持8.3%左右。到2021年,中国咖啡市场规模将达220.69亿元人民币。除星巴克、Costa等传统连锁咖啡品牌外,主打新零售、消费升级的互联网咖啡品牌也在快速崛起,对国内现磨咖啡市场带来不少冲击。

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