啤酒业集体提价引热议 消费升级下精酿或成市场新宠(2)

同一时段，高档拉格啤酒消费量增速平均在22%左右，明显高于中档拉格啤酒的增速(约4%)，而经济型拉格啤酒则转为负增长，这与日趋明显的消费升级趋势相吻合，也在一定程度上推动啤酒行业吨价的持续上升。

啤酒厂家布局精酿市场

啤酒厂家主要通过推出附加值更高且定价更高的新品来调整产品结构，以适应消费者日趋高端化的消费需求。据Mintel统计数据显示，在14年1月至16年12月期间，啤酒市场推出的新品约有258个，可大致分为新系列、原有产品换新包装、原有产品同系列延伸三类。

另据罗兰贝格调查数据显示，年轻人(30岁以下)的酒类消费以啤酒为主，占比超过50%，远高于其他类型的酒种。而年轻人对品质、个性化的需求则为精酿啤酒发展提供了土壤。

经济日报-中国经济网记者了解到，珠江啤酒、惠泉啤酒以及国外的百威英博和嘉士伯此前已对精酿市场做出布局，其中百威英博在中国市场打造的精酿啤酒品牌占其销售额近四分之一。

“目前精酿啤酒只占据中国整个啤酒市场的很小一部分，所以未来有很大的增长潜力。” 华润啤酒首席执行官侯孝海说。